. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. ent nettoyables. Echangèur detempérature méthodique graduel, extensible, a plaques de grande surface, formant %les lames liquidesde faible épaisseur, de section constante, caléfacteur semblable formant une suc-cession méthodique de bains-marie chauffés par girotherme (stérilisant sous pres-sion à 120»). Tous les éléments sont interchangeables, à joints extérieurs visibles»avec des rigoles disolement garantissant la nan-communication et don-nant certitude^absolue de stérilisation. Pasteurisation en-présencrvde lacide carbo
. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. ent nettoyables. Echangèur detempérature méthodique graduel, extensible, a plaques de grande surface, formant %les lames liquidesde faible épaisseur, de section constante, caléfacteur semblable formant une suc-cession méthodique de bains-marie chauffés par girotherme (stérilisant sous pres-sion à 120»). Tous les éléments sont interchangeables, à joints extérieurs visibles»avec des rigoles disolement garantissant la nan-communication et don-nant certitude^absolue de stérilisation. Pasteurisation en-présencrvde lacide carbonique conservant lafraîcheur, le moelleux, la saveur des vins fins. Proc. brev. S. G. D. G, Pasteurisation à domicile (France et étranger) de tous vinsrouges ou blancs en fûts ou en bouteilles, par appareils portatifs, et auChai Moderne, à Bordeaux, par appareils fixes. Frantz Malvezin CONSTRUCTEUR-ŒNOTECHNICIENr, rue du £ocage, 7 i 6-8, cours du J^édoc CAUDÉRAN I BORDEAUX Description détaillée franco sur ARGUS DE LA PRESSE FONDÉ EN 1879 Le plus Ancien Bureau de Coupures de Journaux LArgus de la Presse se charge detoutes les recherches rétrospectives etdocumentaires quon voudra bien luiconfier. LArgus lit 10 000 journaux par jour Écrire : 14, rue Drouot, Paris. Adresse Télégraphique : Achambure-Paris. LES MALADIES de la VIGNE 1 vol., 600 pages, avec 290 figures et 20 édition PAR P. VIALA Bureaux de la ^REVOE DE VITICULTURE PARIS, 1, rue Le Gofif (V*) PRIX : 25 francs. PRESSOIR RATIONNELA LEVIER ET AU MOTEUR avec ou sans accumulateur de pression Livraison de vis et ferrures seules FOULOIRS A VENDANGE - BROYEURS A POMMES Appareils vendus avec Garantie MEUNIER FILS ^ • CONSTRUCTEURS 35-37-39, rue Saint-Michel — LYON-OUILLOTIÈRE Catalogue illustré franco sur demande
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