. Une leçon d'agriculture [microforme] : causeries agricoles. Agriculture; Agriculture. m. CAUSERIE AGRICOLE. 214. Récolte des Plantes-Racines. â Les patates doivent être arrachées et entrées aussitôt qu'elles sont mûres ; ce que Ton reconnaît par les fanes (appelées par nos cultiva- teurs cotons.) Aussitôt que celles-ci commencent à sécher, ce qui arrive ordinairement vers la fin de septembre (à moins qu'elles ne soit échaudées), les patates sont mûres, et ont tout à perdre en restant en terre. Une suite de mauvais temps peut les faire pourrir complètement, tandis que, si elles
. Une leçon d'agriculture [microforme] : causeries agricoles. Agriculture; Agriculture. m. CAUSERIE AGRICOLE. 214. Récolte des Plantes-Racines. â Les patates doivent être arrachées et entrées aussitôt qu'elles sont mûres ; ce que Ton reconnaît par les fanes (appelées par nos cultiva- teurs cotons.) Aussitôt que celles-ci commencent à sécher, ce qui arrive ordinairement vers la fin de septembre (à moins qu'elles ne soit échaudées), les patates sont mûres, et ont tout à perdre en restant en terre. Une suite de mauvais temps peut les faire pourrir complètement, tandis que, si elles sont arrachées, séchées, et mises ^u/ le champ en petits tas, recou- verts de paille et d'un peu de terre battue, afin d'empêcher l'eau d'y pénétrer, elles se conserveront parfaitement, jusqu'à ce que le temps d^, les encaver soit venu. 215. Quand les rangs ont été bien faits, il est facile d'ar- racher les patates à la charrue. On emploie à cet effet la charrue ordinaire (gravure page 28), la charrue à deux ver- soirs (gravure page 22), ou la houe à cheval représentée à la page 14, à laquelle on ajoute des versoirs. Il se fabrique plusieurs instruments tout exprès pour faire la récolte des patates ; mais les meilleurs sont trop coûteux pour qu'ils pui«;sen*" venir d'un usage géné Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Barnard, Ãdouard-A. (Ãdouard André), 1835-1898. Montréal : Burland-Desbarats
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