. Die Gartenwelt. Gardening. Blick in die SteUmacherei der Firma Heinr. Mette. Originalaufnahme für die „GartenweU". Die berechtigten Klagen in der angedeuteten Richtung sind bei uns keineswegs verstummt; das deutsche Obst kommt noch immer trotz aller Belehrung, die teils, wie gesagt, nicht ganz ohne Erfolg geblieben ist, sehr oft in einem Zu- stande auf den Markt, daß man sich dai'über geradezu wundern muß, wie die Obstzüchter noch solche Ware an- bieten können, was sich aber daraus erklärt, daß das im Inlande produzierte Obst gegen die Konkurrenz des aus dem Auslande eingeführten Obstes
. Die Gartenwelt. Gardening. Blick in die SteUmacherei der Firma Heinr. Mette. Originalaufnahme für die „GartenweU". Die berechtigten Klagen in der angedeuteten Richtung sind bei uns keineswegs verstummt; das deutsche Obst kommt noch immer trotz aller Belehrung, die teils, wie gesagt, nicht ganz ohne Erfolg geblieben ist, sehr oft in einem Zu- stande auf den Markt, daß man sich dai'über geradezu wundern muß, wie die Obstzüchter noch solche Ware an- bieten können, was sich aber daraus erklärt, daß das im Inlande produzierte Obst gegen die Konkurrenz des aus dem Auslande eingeführten Obstes nicht anzukämpfen vermag. Wenn derartig schlecht geerntete, schlecht sortierte und mangelhaft verpackte Ware keine guten Preise erzielt, so ist das eigentlich nur natürlich. Der Obsthandel leidet darunter, und dieses umsomehr, als solche Ware auch weit schneller dem Verderljen ausgesetzt ist als Ware, die sorg- fältig geerntet, verpackt und aus der auch alles Fleckobst aussortiert wurde. Für weniger gutes Obst können hohe Preise natürlich nicht verlangt und erzielt werden; namentlich kleinere Händler, sowie Straßenhändler, durch die in den größeren Städten eine ganz erhebliehe Menge Obst vertrieben wird, die auch gewöhnlich ein weniger kaufkräftiges Publikum zu ihren. Dreschen von Thymian mittels groller Dreschmaschinen auf einem Reinigungsboden der Firma Heinr. Mette. Originalaufnabme für die „GartenweU". Kunden zählen, sind darauf angewiesen, billig einzukaufen. Oft wird zu recht billigen Preisen allerdings auch ganz gutes Obst angeboten, noch häufiger ist aber das, was von solchen Händlern den kleineren Konsumenten zugeführt wird, von geradezu miserabler Beschaffenheit. Diu'ch die Art und Weise, wie das deutsche Obst behandelt wird, ehe es in den Handelsverkehr kommt, wird solchen Mißständen Vorschub geleistet zum Schaden der Händler und der Pro- duzenten; beide müßten in dieser Hinsicht erzieherisch auf das Publikum einwirken. Stat
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