Archive image from page 394 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 SUR 831 très-nourri, carminà à la base et faiblement cannelÃ. â Stipules : longues et assez larges. FertilitÃ. â MÃdiocrer Culture. â Le plein-vent lui est non moins favorable que la basse-tige, mais il faut, pour cette dernière forme, le greffer uniquement sur paradis, sujet qui en amoindrira l'extrême vigueur et le re
Archive image from page 394 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 SUR 831 très-nourri, carminà à la base et faiblement cannelÃ. â Stipules : longues et assez larges. FertilitÃ. â MÃdiocrer Culture. â Le plein-vent lui est non moins favorable que la basse-tige, mais il faut, pour cette dernière forme, le greffer uniquement sur paradis, sujet qui en amoindrira l'extrême vigueur et le rendra, par cela même, plus productif. Pomme Surpasse-Reinette. â Deuxième Type. Description du fruit. â Grosseî<r;au-dessousdelamoyenne. â Forme : sphÃrique, comprimÃe aux pôles et souvent ayant un côtà moins volumineux que l'autre. â PÃdcncule : de longueur et de force moyennes, droit ou arquÃ, insÃrà dans un bassin habituellement profond et assez large. â Åil : moyen, ouvert ou mi-clos, à cavità lÃgèrement ondulÃe sur les bords et rarement très-dÃveloppÃe. â Peau : rugueuse, jaune verdâtre, amplement tachÃe, marbrÃe et rÃ- ticulÃe de fauve, maculÃe de brun olivâtre et squammeux dans le bassin pÃdonculaire, puis semÃe çà et là de quel- ques points roux. â Chair : d'un blanc verdâtre, très-fine, assez ferme. â Eau : suffisante, sucrÃe, possÃdant une saveur aigrelette des plus agrÃables. MaturitÃ. â DÃcembre-Mars. QualitÃ. â Première. Historique. â La Surpasse-Reinette figurait dÃjà sur mon Catalogue de 1846 (p. 13), mais sans note de dÃgustation, indice certain qu'alors je la possÃdais depuis deux ou trois ans seulement. 11 m'est impossible, maintenant, de me rappeler qui m'avait procurà cette excellente petite pomme, que son nom semble rattacher à notre pays, et dont, cependant, aucun de nos recueils horticoles n'a parlà jusqu'ici, sauf les Procès-Verbaux de l'ex-Cong
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