. Biologisches Zentralblatt. Biology. Russo, Über den verschiedenen Metabolismus der Kaniiicheneicr etc. 53. In der zweiten Eierart, durch einen katabolischen Metabolismus charakterisiert, werden die Reservestoffe (Lecithinkörperchen), die sich im Ei vorher angehäuft haben, zersetzt. Für diese Erscheinung hat man, glaube ich, den besten Beweis in dem Dasein von länglichen, frei- stehenden oder gruppierten Kristallen im (Fig. 2) Innern des Eidotters, welche, alles lässt darauf schließen, aus einer Fettsäure bestehen, die von der Zer- setzung der Le- cithinstoffe her- rührt. Lecithin ist, wie be
. Biologisches Zentralblatt. Biology. Russo, Über den verschiedenen Metabolismus der Kaniiicheneicr etc. 53. In der zweiten Eierart, durch einen katabolischen Metabolismus charakterisiert, werden die Reservestoffe (Lecithinkörperchen), die sich im Ei vorher angehäuft haben, zersetzt. Für diese Erscheinung hat man, glaube ich, den besten Beweis in dem Dasein von länglichen, frei- stehenden oder gruppierten Kristallen im (Fig. 2) Innern des Eidotters, welche, alles lässt darauf schließen, aus einer Fettsäure bestehen, die von der Zer- setzung der Le- cithinstoffe her- rührt. Lecithin ist, wie bekannt, eine esterartige Verbindung von Fett- säuren, von Phosphorglyzerinsäure und von Cerolin; demzufolge er- scheinen im Dotter die charakte- ristischen Kristalle der betreffen- den Fettsäuren, wenn, durch den analytischen Prozess, der durch die katabohsche Tätigkeit des Eies her- vorgerufen wird, das Lecithin sich zersetzt. Diese Kristalle wurden in vitro produziert (Fig. 3), wenn man das Mcrck'sche Lecithin mit einem Alkali, z. B. mit verdünnter Ätz- alkalilauge, zersetzt. Dieser Beweis lässt keinen Zweifel, dass die Eierkristalle dieselbe Herkunft haben. Verschiedene Stufen des katabolischen Prozesses. Eier in fettiger Degeneration. In den so behandelten Eiern, welche die Fruchtbarkeit erreicht haben und welche daher von einer breiten, follikolaren Höhlung Fig. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Rosenthal, I. (Isidor), 1836-1915. Leipzig [etc. ] VEB Georg Thieme [etc. ]
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