. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 598 CON lequel il Poire l'avons est souvent continu. â Åil : petit, bien formé, ouvert, peu enfoncé. â â , , T. â ' 1' Peau : jaune clair, ponctuée, ravée, tachée Gondorcet. â Deuxième lype. â¢' i » ' j ' de roux, marbrée de même autour du pédon- cule et surtout auprès de l'Åil. â Chair : blanche, demi-fine , fondante, légèrement pierreuse au centre. â Eau : suffisante, douce, sucrée , aromatique , assez
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 598 CON lequel il Poire l'avons est souvent continu. â Åil : petit, bien formé, ouvert, peu enfoncé. â â , , T. â ' 1' Peau : jaune clair, ponctuée, ravée, tachée Gondorcet. â Deuxième lype. â¢' i » ' j ' de roux, marbrée de même autour du pédon- cule et surtout auprès de l'Åil. â Chair : blanche, demi-fine , fondante, légèrement pierreuse au centre. â Eau : suffisante, douce, sucrée , aromatique , assez savou- reuse. Maturité. â Commencement et courant de septembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â Cette poire porte le nom du marquis de Condorcet, géomètre et phi- losophe célèbre, né à Ribemont, près Saint- Quentin (Aisne), en 1743, mort en 1794. Nous la possédons depuis une vingtaine d'an- nées, mais aucune note relative à sa prove- nance n'a été retrouvée sur les Catalogues de notre école. Une chose certaine, toutefois, c'est son extrême rareté; si grande, que nous ne jamais vue signalée dans aucun Catalogue ni dans aucune 379. Poire du CONGRÃS POMOLOGIQUE. Deseription de l'arbre. â Bois : peu fort. â Rameaux: assez nombreux, étalés à la partie inférieure de la tige, éri- gés au sommet, de moyenne grosseur, des plus longs, géni- culés, brun clair légèrement rosé, à lenticelles apparentes et clair-semées, à coussinets apla- tis. â Yeux . petits, larges, écartés du bois, souvent sortis en longs éperons, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : petites, ovales-allongées, parfois acuminées, profondément cré- nelées, portées sur un pétiole court, épais et accompagné de stipules bien développées. Fertilité. â Grande. Culture. â Ce poirier, dont la vigueur est ordinair
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