. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. ABB 83 3. Poire ABBà PÃREZ. Sescriptiou de l'arbre.â Bois : gris jaunâtre, lisse et fort. â Rameaux : régulièrement étalés et nombreux, gros, assez longs, flexueux, brun olivâtre, à coussinets généralement sail- lants , à lenticelles petites et très-espacées. â Yeitx: ovoïdes ou obtus, de moyenne grosseur, écartés du bois, et, vers la base du rameau, ressortant largement en éperon.â Feuilles : d'un beau
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. ABB 83 3. Poire ABBà PÃREZ. Sescriptiou de l'arbre.â Bois : gris jaunâtre, lisse et fort. â Rameaux : régulièrement étalés et nombreux, gros, assez longs, flexueux, brun olivâtre, à coussinets généralement sail- lants , à lenticelles petites et très-espacées. â Yeitx: ovoïdes ou obtus, de moyenne grosseur, écartés du bois, et, vers la base du rameau, ressortant largement en éperon.â Feuilles : d'un beau vert, ovales, dentées, ayant le pétiole court et fort. Fertilité. â Elle est « très- « grande, » selon le promoteur de cette variété récemment dé- couverte. Culture. â Il paraît devoir se greffer plus avantageusement sur cognassier que sur franc, toutefois, il est encore impossible de préciser quel sujet on devra lui donner de préférence. Sur cognassier, il forme de belles pyramides. Description du fruit. â Grosfimr : au-dessus de la moyenne. â Forme : ovoïde, bosselée, aplatie aux extrémités. â Pédoncule : assez long, gros, arqué, très- charnu à la base, continu avec le fruit, obliquement inséré dans un faible évase- mentoùle comprime une forte gibbosité. â Åil : grand, bien ouvert, bien déve- loppé, à peine enfoncé. â Peau: vert jaunâtre, ponctuée, striée de roux, maculée de fauve autour de l'Åil. â Chair : blanchâtre , fine, ferme, fondante, juteuse, légèrement pierreuse au-dessous des loges. â Eau : abondante, sucrée, acidulé, délicatement parfumée. Maturité. â Fin novembre, et allant jusqu'en février. Qualité. â Première. Historique. â C'est M. l'abbé D. Dupuy, professeur de botanique et d'horti- culture, qui le premier a fait connaître ce fruit dans Y Abeille pomologique, revu
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