. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. GRO [gros-hat] 245 Poire Gros-Hâtiveau. assez petits, ovoïdes, duveteux, écartés du bois, aux écailles mal soudées. â Feuilles : petites, ovales plus ou moins allongées, habituellement entières sur leurs bords, à pétiole long, de grosseur moyenne et quelque peu rosé. Fertilité. â Excessive. Culture. â En raison de son manque de vigueur, il prospère beaucoup mieux sur le franc que sur le cognassier; chétives et m
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. GRO [gros-hat] 245 Poire Gros-Hâtiveau. assez petits, ovoïdes, duveteux, écartés du bois, aux écailles mal soudées. â Feuilles : petites, ovales plus ou moins allongées, habituellement entières sur leurs bords, à pétiole long, de grosseur moyenne et quelque peu rosé. Fertilité. â Excessive. Culture. â En raison de son manque de vigueur, il prospère beaucoup mieux sur le franc que sur le cognassier; chétives et maigrement ramifiées, ses pyramides sont toujours faibles, même dans leur troisième année. Description du fruit. â Grosseur : au- dessous de la moyenne. â Forme : passant de la turbinée ventrue, légèrement obtuse et écrasée, à la turbinée un peu allongée et très-régulière. â Pédoncule : assez long, mince, plus ou moins renflé aux extrémités, obliquement inséré à fleur de peau. â OEil : moyen, ouvert ou mi-clos, presque saillant. â Peau : mince et lisse, vert jaunâtre, finement ponctuée de gris olivâtre, lavée de vermillon sur la face exposée, au soleil. â Chair : blanchâtre, grosse, cassante, pierreuse, assez marcescente. âEau : rarement abondante,, sucrée, astringente et faiblement aromatique. Maturité. â Fin juillet et commencement d'août. Qualité. â Troisième. Historique. â Dans le tome III de sa Pomona franconica, l'arboriculteur alle- mand Jean Mayer disait en 1801 : « Les Hâtiveaux en général sont les Pira Hordearia «de Columelle et de Pline (page 177). » Nous sommes fort embarrassé pour contrôler cette assertion, les agronomes romains ainsi mentionnés n'ayant laissé comme description des Hordéaires, que cette ligne : « Ces poires tirent leur nom de «l'époque à laquelle elles mûrissent : a
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