Album géographique: La France . 147. LAgriculture française : Récolte du hou-BLON(photograpliie communiquée parlécole Mathieu-de-Dombasle, à Tomblaine, près de Nancy, daprès lepeintre Vierling). — Si le pommier donne le cidre auxFrançais de lOuest, lolivier lhuile à nos Méridionaux,le houblon est la culture bienfaisante des pays oh lonboit la bière, de la J^orraine en particulier, quoiquela Bourgogne, riche en vignes, le soit aussi en hou-blonnières. Le long de grandes perches, rigoureuse-ment alignées et reliées entre elles par des fils de la gracieuse plante étalant ses feuilles el
Album géographique: La France . 147. LAgriculture française : Récolte du hou-BLON(photograpliie communiquée parlécole Mathieu-de-Dombasle, à Tomblaine, près de Nancy, daprès lepeintre Vierling). — Si le pommier donne le cidre auxFrançais de lOuest, lolivier lhuile à nos Méridionaux,le houblon est la culture bienfaisante des pays oh lonboit la bière, de la J^orraine en particulier, quoiquela Bourgogne, riche en vignes, le soit aussi en hou-blonnières. Le long de grandes perches, rigoureuse-ment alignées et reliées entre elles par des fils de la gracieuse plante étalant ses feuilles el sescônes dun vert clair. Quand les cônes sont à maturité,une armée de paysans et de paysannes se rend dansles houblonnières. abat les perches et fait la récolteque lon apporte sur des claies ou sur de grands tapisde linge. Cest un des tableaux les plus pittoresquesde la vie agricole de Lorraine et dAlsace que cettecueillette du houblon à laquelle prennent part lesfemmes, la tête couverte des » hailet
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