. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 184 FOR duveteux et ridés, d'un beau rouge foncé, aux lenticelles fines ettrès-espacées, aux coussinets presque nuls. â Yeux : petits, ovoïdes,, aplatis, duveteux, collés contre l'écorce. â Feuilles : petites, rarement abondantes, vert jaunâtre, ovoïdes, souvent acuniinées, cotonneuses, régulière- Poire Forelle. â Premier Type. ^^g^t dentées en scie, ayant le pétiole court, épais et roide. Fertilité. â
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 184 FOR duveteux et ridés, d'un beau rouge foncé, aux lenticelles fines ettrès-espacées, aux coussinets presque nuls. â Yeux : petits, ovoïdes,, aplatis, duveteux, collés contre l'écorce. â Feuilles : petites, rarement abondantes, vert jaunâtre, ovoïdes, souvent acuniinées, cotonneuses, régulière- Poire Forelle. â Premier Type. ^^g^t dentées en scie, ayant le pétiole court, épais et roide. Fertilité. â Grande et soutenue. Culture. â Nous le greffons sur franc ou sur cognassier; son déve- loppement est tardif; dans sa troi- sième année ses pyramides sont assez fortes, mais leur ramification laisse à désirer. Description du fruit. â Gros- seur : volumineuse ou au-dessus de la moyenne. â Forme : très-varia- ble, on la voit souvent passer de la cylindrique-allongée et bosselée à la turbinée obtuse et ventrue, puis quel- quefois se rapprocher beaucoup de la Calebasse Bosc. â Pédoncule : court ou assez long, mince, habituel- lement renflé aux extrémités, plus ou moins arqué, obliquement ou perpen- diculairement inséré au centre d'une faible dépression dont l'un des bords est presque toujours mamelonné. â Åil: grand, mi-clos, contourné, peu enfoncé, entouré de gibbosités. â Peau : jaune verdâtre, ponctuée de fauve, maculée de même auprès du pédoncule et presque entièrement lavée de vermillon foncé très-brillant, sauf du côté de l'ombre, où ce rouge devient terne, clair, et n'apparaît plus que sous forme de mouchetures. â Chair . blanche, fine, compacte quoique bien fondante, j uteuse, rarement granuleuse au centre. â Eau : fort abondante, sucrée, acidulé, douée d'un parfum délicieux. Maturité. â Depuis la mi-no
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