Archive image from page 388 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà uar] 379 219. Poire BEURRà HARDY. Syuonyme. â Poire Hardy (Decaisue, le Jardin fruitier du MusÃum, 18G1, t. IV). Description de l'arbre. â ès-fort. â Rameaux : assez nombreux, gÃnÃralement ÃtalÃs à la base de la tige Ãri- gÃs près du sommet, des plus longs et des plus gros, coudÃs, brun olivâtre souve
Archive image from page 388 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà uar] 379 219. Poire BEURRà HARDY. Syuonyme. â Poire Hardy (Decaisue, le Jardin fruitier du MusÃum, 18G1, t. IV). Description de l'arbre. â ès-fort. â Rameaux : assez nombreux, gÃnÃralement ÃtalÃs à la base de la tige Ãri- gÃs près du sommet, des plus longs et des plus gros, coudÃs, brun olivâtre souvent rougi, à lenticelles larges et clair-semÃes, à coussinets peu saillants. â Yeux : moyens, ovoïdes-poin- tus, duveteux, non appliquÃs contre le bois et ayant les Ãcail- les lÃgèrement disjointes, â Feuilles : de grandeur ordinaire, ovales-allongÃes, quelque peu canaliculÃes, profondÃment den- tÃes en scie, portÃes sur un pÃtiole long et bien nourri. FertilitÃ. â Convenable, Culture. â très-vigoureux, il peut être greffà sur toute es- pèce de sujet; le dÃveloppement de son Ãcusson est assez vif; ses pyramides sont fortes, mais pèchent habituellement par une trop maigre ramification. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinÃe, obtuse, ventrue, bosselÃe, toujours plus renflÃe d'un côtà que de l'autre. â PÃdoncule : court, gros, recourbÃ, obliquement insÃrà au milieu d'une faible dÃpression souvent surmontÃe d'un mamelon peu prononcÃ. â Åil : moyen, ouvert, placà dans un large bassin rarement très-profond. â Peau : Ãpaisse, rude au toucher, jaune obscur, ponctuÃe de brun clair, presque entièrement marbrÃe et tachÃe de fauve, et parfois lavÃe de rouge sombre sur la partie regardant le soleil. â Chair : blanche, des plus fines et des plus fondantes, aqueuse, pierreuse au centre. â Eau : excessivement abondante, sucrÃe, aromatique, ayant un arrière-
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