. Die Natürlichen Pflanzenfamilien nebst ihren Gattungen und wichtigeren Arten, insbesondere den Nutzpflanzen, unter Mitwirkung zahlreicher hervorragender Fachgelehrten begründet. Botany. Fig. 202. Junger Fruclitkörper von Genea sphaerica Tul. im Längssclinitt, ziemlicb starlc vergr. (Original, aus Babenhorst's Krypto- gamenflora.) Fi^. 203. Junger Fruclitkörper von Tnber excavatum Vitt. (24/1). Die Venae externae sind erst in geringer Zahl vor- Landen in Gestalt von Falten oder Gängen, die vom Grunde des Fruchtkörpers ausgehen und erst später von Geflecht ganz ausgefüllt werden. (Original.) U
. Die Natürlichen Pflanzenfamilien nebst ihren Gattungen und wichtigeren Arten, insbesondere den Nutzpflanzen, unter Mitwirkung zahlreicher hervorragender Fachgelehrten begründet. Botany. Fig. 202. Junger Fruclitkörper von Genea sphaerica Tul. im Längssclinitt, ziemlicb starlc vergr. (Original, aus Babenhorst's Krypto- gamenflora.) Fi^. 203. Junger Fruclitkörper von Tnber excavatum Vitt. (24/1). Die Venae externae sind erst in geringer Zahl vor- Landen in Gestalt von Falten oder Gängen, die vom Grunde des Fruchtkörpers ausgehen und erst später von Geflecht ganz ausgefüllt werden. (Original.) Unbedingt angiorarp sind dagegen die Balsamiaceen; bei diesen wird Awvch Hydno- cystis ein Übergang zu den Pezizaceen vermittelt, deren Fruchtkörper sich in jugend- lichem Stadium ebenfalls durchweg als angiocarp erweisen (s. Anmerkung auf p. 178). Die Elaphomycelaceen, deren Fruchtkörper in manchen Beziehungen große Ähnlich- keit mit denen der Tuberineae zeigen, sind als eine Parallelreihe zu denselben aufzufassen, welche aber einen anderen Ausgangspunkt hat. Nutzen und Schaden. Sofern die Mykorrhizen wirklich die Ftmction der Wurzel- haare ersetzen, würden die T. als mykorrhizenbildende Pilze eine wesentliche Bedeutung für die Ernährung der höheren Pflanzen besitzen. Unter den T. befinden sich einige der geschätzteren Speisepilze. Den ersten Rang nimmt dabei Tuber brumale melanosporum, die sog. Perigordtrüffel, ein, welche für manche Gegenden Frankreichs und Italiens einen sehr wichtigen Exportartikel bildet. Die jährliche Ernte dieses Pilzes repräsentiert z. B. in Frankreich einen Wert von meh- reren Millionen Franken. Wichtig sind ferner als Speisepilze die übrigen Formen von T. brumale, sodann T. magnatum und T. aestivum. *) Eigentlich wären die Eu-Tuberaceae und. Balsamiaceae richtiger als selbständige Ord- nungen zu betrachten. Um aber nicht vom Plane dieses Werkes abzuweichen, haben wir sie in einer Ordnung vereinigt. Mit dem Anschluss der Eu-Tu
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