. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. PRà 587 Historique. â Je possédais depuis longtemps un pommier Weissbrod dont la note de provenance était perdue, mais que je croyais bien avoir reçu d'Allemagne. Ma mémoire ne me trompait pas, le pomologue Dochnahl m'en a fourni la preuve dans son Obstkunde, publié en 1855. On lit effectivement, page 79 du tome Ier de ce recueil : « La pomme "Weissbrod cultivée chez les Allemands « n'est autre que le Présent r
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. PRà 587 Historique. â Je possédais depuis longtemps un pommier Weissbrod dont la note de provenance était perdue, mais que je croyais bien avoir reçu d'Allemagne. Ma mémoire ne me trompait pas, le pomologue Dochnahl m'en a fourni la preuve dans son Obstkunde, publié en 1855. On lit effectivement, page 79 du tome Ier de ce recueil : « La pomme "Weissbrod cultivée chez les Allemands « n'est autre que le Présent royal d'Hiver, ou la Hesr Appel de Knoop, et elle a appartient probablement à la Hollande. » Mis ainsi sur la voie, je consultai Knoop ; sa description de la variété Heer s'appliqua de tout point à ma pomme "Weissbrod, comme on en va juger : « Eeer Appel, ou Présent royal d'Hiver, etc. â C'est â dit-il â une pomme de la plus grande sorte; sa forme est rondelette, diminuant un peu vers l'Åil, qui est fort enfoncé; et ordinairement, vers le sommet, plus haute d'un côté que de l'autre; au reste un peu anguleuse. Sa peau est unie; sa couleur, lorsque le fruit est mùr, est d'un jaune pâle; quelquefois elle est nuancée sur l'une des faces, ou marquée, de larges raies d'un vermeil clair. Sa chair est assez moelleuse et d'une saveur agréable, mais non pas si relevée qu'elle puisse mériter le nom d'Heer Appel, qui signifie Pomme de Seigneur (que sans doute on lui a donné à cause de sa grosseur et de sa belle apparence). Pour moi, je ne la range que dans la seconde classe. L'arbre donne de bon bois, devient grand et n'est que passable- ment fertile. » (Pomologie, édition de 1760, pp. 12 et 58; édition de 1771, pp. 31 et 130.) Sur les cinq dénominations que Knoop applique à cette variété, comme il s'en trouve une qui appartient à notre langue â Présent royal d'Hiver â c'est elle,
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