. Encyclopédie d'histoire naturelle; ou, Traité complet de cette science d'après les travaux des naturalistes les plus éminents de tous les pays et de toutes les époques: Buffon, Daubenton, Lacépède, G. Cuvier, F. Cuvier, Geoffroy Saint-Hilaire, Latreille, De Jussieu, Brongniart, etc. etc. Natural history. RUMINANTS. 155 fcnirltps oui linbiliiellonirnt (1rs cimiics. niais, quand ils pxislrni, ces organrs sont l)oaiicoiip moins ilcvcloppi's (]ir' ci'iix des nià les. Les ini|in'ssioiis dont cps animaux sont susc<'.pul)lps paraissent ("â HT très-vives et Irés-neites; mais el
. Encyclopédie d'histoire naturelle; ou, Traité complet de cette science d'après les travaux des naturalistes les plus éminents de tous les pays et de toutes les époques: Buffon, Daubenton, Lacépède, G. Cuvier, F. Cuvier, Geoffroy Saint-Hilaire, Latreille, De Jussieu, Brongniart, etc. etc. Natural history. RUMINANTS. 155 fcnirltps oui linbiliiellonirnt (1rs cimiics. niais, quand ils pxislrni, ces organrs sont l)oaiicoiip moins ilcvcloppi's (]ir' ci'iix des nià les. Les ini|in'ssioiis dont cps animaux sont susc<'.pul)lps paraissent ("â HT très-vives et Irés-neites; mais elles senibleiil ne pas laisser de ]irofondes traces : leurs détermi- nations varient à chaque instant; rien ne les arrête, un dessein succède à un autre sans intervalle, sans repos, et celte mobilité de sentiment se remarque au dehors par la pétulance des mouvements; ce|iendanl. nialj^ré celle appai'cnte légèreté, quelle que soit la vivacité de leurs sauts et l'inégalité du terrain que ces animaux parcourent, ils arrivent toujours avec la plus exacte précision au point où ils tendaient. Les mâles, dans tontes les espèces, exhalent, surtout au temps dn rnt, une odeur trés- lorle, très-desagréable, qui, (|uoi qu'on en ait dit, ne disparaît jamais complètement, même par le Tait de la domesticité : dans les cond)ats qu'ils se livrent à cette époque, ils se dressent sur les jambes de derrière, et, en retombant, se lieurlcnt obrupnment du front. Ces deux caractères peuvent, aussi bien (pie tous ceux que nous avons indiques dans notre caractéristique générique, distinguer les (Jhèvres des Moutons. Un tait curieux à noter, c'est que les Chèvres, à l'état de nature, recherchent les lieux élevés, et par conséquent froids, plus que les Moutons; et cependant, à l'état de domesticité,, ces derniers supportent mieux les rigueurs de l'hiver, tandis que les pr
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