Archive image from page 122 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo004lero Year: 1867 PIG [ PIGEONNET BLA] 559 Pomme Pigeonnet blanc d'ÃtÃ. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : conique-allongÃe, lÃgèrement côtelÃe au sommet. â PÃdoncule : assez long, grêle et profondÃment insÃrà dans un Ãtroit bassin. â Åil : moyen, mi-clos ou fermÃ, à cavità bossuÃe et peu dÃveloppÃe. â Peau : mi
Archive image from page 122 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo004lero Year: 1867 PIG [ PIGEONNET BLA] 559 Pomme Pigeonnet blanc d'ÃtÃ. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : conique-allongÃe, lÃgèrement côtelÃe au sommet. â PÃdoncule : assez long, grêle et profondÃment insÃrà dans un Ãtroit bassin. â Åil : moyen, mi-clos ou fermÃ, à cavità bossuÃe et peu dÃveloppÃe. â Peau : mince, lisse, jaune blanchâtre et brillant, quelque peu verdâtre vers le pÃdoncule, ponctuÃe de gris clairet plus ou moins nuancÃe, à bonne exposition solaire, de rose tendre à reflets pourpres et violacÃs.â Chair: blanche, fine, cro- quante, odorante et assez ferme. â Eau . suffisante, acidulÃe, rarement bien sucrÃe, de saveur agrÃable. MaturitÃ. â Fin d'août. QualitÃ. â Deuxième pour le couteau, première pour les usages culinaires. Historique. â Je crois le Pigeonnet blanc d'Ãtà d'origine allemande, en ce sens que le docteur ûiel, son premier descrip- teur, annonçait en 1806, dans son Rern- obstsorten (t. VIII, p. 33), l'avoir reçu de M. Schulz, jardinier-chef de la cour, à Schauenbourg (Hesse Ãlectorale); lequel, ajoutait-il, tirait ses arbres fruitiers de la pÃpinière-Ãcole fondÃe à Weimar (Saxe- AVeimar). M. Oberdieck, pomologue hano- vrien, semble aussi partager cette opinion, puisqu'en 1859, dÃcrivant ce même pommier, il dit : « Très-peu rÃpandu, il resta longtemps inconnu des pomologues. A Sulingen (Hanovre) j'en ai trouvà un sujet fort et très-productif, puis un autre provenant de ce dernier, et non moins beau que lui, à Nienburg (Hanovre), dans une bergerie; or, comme je ne possÃdais plus cette variÃtÃ, qu'antÃrieurement Diel m'avait donnÃe, je profitai de mon passage
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