. Boletn de bosques, pesca i caza. Forests and forestry -- Chile. 40 boletín de bosques, pesca i caza de ellas hacen escursiones fuera del agua; consumen lo que pue- den tragar, se pescan con anzuelo, nasas, canastos, a palo i a raano, su carne es rica i se prestaría admirablemente para ser ahumada o preparada con jelatina o en escabeche en tarros de lata. Nada podemos decir de los demás peces de nuestros ríos i la gunas del sur, ya que no se ha estudiado todavía sus condiciones biolójicas e industriales. Debemos hacer mención todavía de las lisas, corvinas, robalos i castañetas, que entran en
. Boletn de bosques, pesca i caza. Forests and forestry -- Chile. 40 boletín de bosques, pesca i caza de ellas hacen escursiones fuera del agua; consumen lo que pue- den tragar, se pescan con anzuelo, nasas, canastos, a palo i a raano, su carne es rica i se prestaría admirablemente para ser ahumada o preparada con jelatina o en escabeche en tarros de lata. Nada podemos decir de los demás peces de nuestros ríos i la gunas del sur, ya que no se ha estudiado todavía sus condiciones biolójicas e industriales. Debemos hacer mención todavía de las lisas, corvinas, robalos i castañetas, que entran en los estuarios para desovar i perma- necen allí mucho tiempo, talvez acostumbrándose a la nueva ali- í. Laguna hecha en un brazo de estero; A acequias para poder desa- guar bien la laguna; (' pozo para recojer los peces delante del monje; D tn/nque; DI tranque adicional; S surtidores de agua_ mentación, pero su carne desmejora mucho en calidad con su per- manencia en las vías fluviales, tomando luego un gusto abarro. La cría de ellos suele obtener un tamaño de 20 a 25 centímetros en los estuarios i se les pesca frecuentemente vendiéndola muchas veces con el nombre depejereyes i truchas apesar de su aspecto tan distinto i de su inferior calidad. A fin de concluir pronto con la descripción de los animales acuá- ticos indíjenas, citaremos la rana grande, de 20 a 30 centímetros desde el hocico hasta la cola, que habita las oiillas de los ríos, lagunas i aun vegas; es muí voraz i se alimenta de crustáceos, pe- ces, huevos de pescados, vermes, larvas, insectos, moluscos i aun de aves nuevas i guano de animales; se la pesca con canastos, re- des a mano, palos, a mano, con anzuelos i otras veces suele salir en algún lance; su carne es rica i se vende a precio subido, a ve--. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfec
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