Archive image from page 377 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 368 BEU [beurrà ghÃ] â Feuilles : assez grandes, ovales ou elliptiques, à bords rÃgulièrement dentÃs en scie, à pÃtiole long et bien nourri. FertilitÃ. â Con- Poire Beurrà de GhÃlin. venable. Culture. â Ce poi- rier est d'un dÃvelop- pement un peu tardif, sur cognassier ; nÃan- moins il y fait d'as- sez belles pyramides.
Archive image from page 377 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 368 BEU [beurrà ghÃ] â Feuilles : assez grandes, ovales ou elliptiques, à bords rÃgulièrement dentÃs en scie, à pÃtiole long et bien nourri. FertilitÃ. â Con- Poire Beurrà de GhÃlin. venable. Culture. â Ce poi- rier est d'un dÃvelop- pement un peu tardif, sur cognassier ; nÃan- moins il y fait d'as- sez belles pyramides. Nous le multiplions depuis un temps trop court pour savoir si le franc lui convien- drait mieux, comme sujet; cela, toutefois, parait fort probable. Description du fruit. â Grosseur : considÃrable. â For- me : oblongue ou ovoïde-arrondie, con- tournÃe et fortement bosselÃe. â PÃdon- cule : de longueur moyenne, gros, ar- quÃ, renflà à son point d'attache, oblique- ment insÃrà dans une vaste cavità que sur- monte un mamelon ordinairement bien prononcÃ. â Åil : grand, ouvert ou mi-clos, rÃgulier, faiblement enfoncÃ. â Peau : jaune pâle, semÃe de quelques points roux excessivement Ans, largement lavÃe, du côtà du soleil, de fauve clair sur lequel se dÃtachent d'assez nombreuses marbrures brunâ- tres. â Chair : jaunâtre, demi-fine, fondante, aqueuse, lÃgèrement pierreuse autour des pÃpins. â Eau : des plus abondantes, des plus sucrÃes, possÃdant une saveur aigrelette et un parfum très-agrÃable. MaturitÃ. â Fin octobre, allant aisÃment jusqu'au cours de dÃcembre. QualitÃ. â Première. Historique. â M. Fontaine de GhÃlin, propriÃtaire à Mons (Belgique), gagnait en 18S8, ce fruit, sur lequel nous lisons dans VIllustration horticole, de Gand, ces autres dÃtails complÃmentaires : « Le droit de vendre ce poirier a Ãtà cÃdà par l'obtenteur à M. Verschaffelt, horticulteur à Gand, qui l'a mis au com
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