Archive image from page 895 of Dictionnaire d'horticulture illustré par. Dictionnaire d'horticulture illustrà / par D. Bois prÃface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. Andrà ... [et al.]. . dictionnairedhor00bois Year: 1893 OIGNON. - 884 - OIGNON. courtes que la hampe florale ; celle-ci fistuleuse, ventrue vers la base, terminÃe par une grosse ombelle globuleuse de fl. blanches à segments linÃaires plus courts que les Ãtamines, dont les intÃrieures ont leur filet terminà par 3 pointes, la mÃdiane seule portant une anthère. Parfois les fl. sont remplacÃes par des bulbilles. Les v
Archive image from page 895 of Dictionnaire d'horticulture illustré par. Dictionnaire d'horticulture illustrà / par D. Bois prÃface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. Andrà ... [et al.]. . dictionnairedhor00bois Year: 1893 OIGNON. - 884 - OIGNON. courtes que la hampe florale ; celle-ci fistuleuse, ventrue vers la base, terminÃe par une grosse ombelle globuleuse de fl. blanches à segments linÃaires plus courts que les Ãtamines, dont les intÃrieures ont leur filet terminà par 3 pointes, la mÃdiane seule portant une anthère. Parfois les fl. sont remplacÃes par des bulbilles. Les variations ont surtout portà sur la forme du bulbe, sa couleur, sa grosseur, sa prÃcocitÃ, la saveur plus ou moins douce de sa chair, etc., toutes choses qui font que certaines variÃtÃs sont adaptÃes à certaines conditions, à certains milieux, et à certains climats. Fig. 628. â Odontoglossum Rossii Lindley. Certaines variÃtÃs n'ont pas leur bulbe plus gros qu'une noix, d'autres prÃsentent des bulbes mesurant 15-18 cm. de diamètre; dans les unoe, ils sont plats, en forme de disque ; dans d'autres, ils sont sphÃriques, ou pyriformes ou fusiformes ; il y en a de jaunes, de rouges, de rouge vif, rouge pâle, violets, roses, verdâtres, blancs, etc ; tantôt leur saveur est acre, tantôt elle est douce et sucrÃe, et permet la consom- mation à l'Ãtat cru, en salade; les unes sont prÃcoces ; les autres tardives, etc. VariÃtÃs principales. 0. blanc hâtif de Paris, bulbe dÃprimÃ, blanc argentÃ, de 5 à 7 cm. de diamètre, très apprÃ- cià pour les conserves au vinaigre et pour consommer à l'Ãtat frais ; variÃtà hâtive, de bonne qualitÃ, mais se conservant mal; très cultivà dans les jardins maraîchers; voir Cul- ture, ci après. 0. blanc gros, bulbe arrondi, presque sphÃ- rique, de 8-10 cm. de diamètre; variÃtà tar- dive, peu cultivÃe sous le climat de Paris, très estimÃe dans le Midi, où ses bulbes
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