. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. PÃCHER. PAU 205 accompagnés de boutons à fleur, très-écartés du bois, de grosseur moyenne, coniques-pointus, aux écailles duveteuses et bordées de noir. â Feuilles : peu nombreuses, petites ou moyennes, vert jaunâtre en dessus, vert blanchâtre en dessous, lancéolées-élargies, longuement acuminées, finement et régulièrement dentées. â Pétiole : grêle, assez long, carminé en dessous, à large cannelure. â Glandes :
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. PÃCHER. PAU 205 accompagnés de boutons à fleur, très-écartés du bois, de grosseur moyenne, coniques-pointus, aux écailles duveteuses et bordées de noir. â Feuilles : peu nombreuses, petites ou moyennes, vert jaunâtre en dessus, vert blanchâtre en dessous, lancéolées-élargies, longuement acuminées, finement et régulièrement dentées. â Pétiole : grêle, assez long, carminé en dessous, à large cannelure. â Glandes : petites, globuleuses, attenantes au pétiole. â Fleurs : moyennes et d'un rose vif. Fertilité. â Abondante. Culture. â Tous les sujets lui conviennent, comme aussi sa vigueur, sa grande rusticité le rendent propre à toutes les formes; l'espalier, cependant, favorise toujours, dans les climats tempérés, la maturité de ses produits, si tardive quand il n'est pas en son pays de prédilection : le Midi de la France. Description du f ntit. â Grosseur : assez volumineuse. â Forme : globuleuse, légèrement comprimée au sommet, ayant le sillon bien apparent et le mamelon très-accusé. â Cavité cau- Pêche de Pau. «^«^^ â¢" large et profonde. â Point pistillaire : très-petit et placé de côté sur le som- met du mamelon. â Peau : épaisse, tenant un peu à la chair, très-duveteuse, jaune blanchâtre nuancé de vert, sur la face de l'ombre, et marbré ou lavé de rouge- brun sur celle de l'insola- tion. â Chair : blanc ver- dâtre, assez fondante, fila- menteuse, rougeâtre autour du noyau. â Eau : abon- dante, acidulée, plus ou moins sucrée, de saveur souvent amère. â Noyau : non adhérent, gros, ovoïde et bien bombé, ayant le mucron toujours très-aigu et l'arête dorsale modérément coupante. Maturité. â Fin septembr
Size: 1678px × 1489px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, bookpublisher, booksubject, booky
