. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. ROU [roîisselet aou âcou^ 589 â Feuilles : grandes, ovales-lancéolées ou elliptiques très-allongées, acuminées, planes ou relevées en gouttière et contournées, à bords profondément dentés, à pétiole grêle, assez court et stipulé. Fertilité. â Extrême. Poire Rousselet d'Août. Culture.â En raison de sa grande vigueur le cognassier lui convient mieux que le franc; la croissance de son écusson est rapide
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. ROU [roîisselet aou âcou^ 589 â Feuilles : grandes, ovales-lancéolées ou elliptiques très-allongées, acuminées, planes ou relevées en gouttière et contournées, à bords profondément dentés, à pétiole grêle, assez court et stipulé. Fertilité. â Extrême. Poire Rousselet d'Août. Culture.â En raison de sa grande vigueur le cognassier lui convient mieux que le franc; la croissance de son écusson est rapide ; ses pyramides sont fortes et toufîues. Description du fruit. â Grosseur: au- dessous de la moyenne. â Forme : turbines régulière, assez allongée et rarement bien obtuse. â Pédoncule : long ou très-long, mince à son milieu^ plus fort à ses extré- mités, recourbé et parfois contourné, implanté à fleur de fruit ou dans une faible dépression. â Åil : grand ou moyen, ouvert, légèrement enfoncé. â Peau : jaune-citron, ponctuée de brun et de gris, marbrée et tachée de roux verdâtre, et plus ou moins vermillonnée sur la face frappée par le soleil. â Chair : blan- châtre, mi-fine, fondante, juteuse, presque exempte de granulations. â Fau : des plus abondantes, sucrée, vineuse, aromatique. Maturité. â Vers la moitié d'août. Qualité. â Première. Historique. â Cette poire hâtive, qui n'a contre elle que son faible volume , fut signalée dès 1823 par Yan Mons [Catalogue, p. 56, n" 20i ), aux semis duquel elle appartient. On croit généralement qu'il la gagna à Bruxelles , vers 1816. Le nom Gros-Rousselet d'Août lui fut d'abord appliqué, et lui resta assez longtemps; mais chez nous, depuis quelques années surtout, on la nomme simplement Rousselet d'Août. C'est sous cette dénomination que le Congrès pomologiqu
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