. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. JAL 295 de gibbositcs plus ou moins prononcées. â Peau : rude au toucher, roux jaunâtre Voive UXoxxsio. - Deuxirme Type «u TOUX - noisette , réticulée de fauve et couverte de larges points gris très - proéminents et assez squammeux ; parfois aussi elle est nuancée de brun-rouge sur la face qui regarde le soleil. â Chair : blanche, fine, fondante ou mi-fondante, aqueuse, rarement bien pierreuse. â Eau : abon- d
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. JAL 295 de gibbositcs plus ou moins prononcées. â Peau : rude au toucher, roux jaunâtre Voive UXoxxsio. - Deuxirme Type «u TOUX - noisette , réticulée de fauve et couverte de larges points gris très - proéminents et assez squammeux ; parfois aussi elle est nuancée de brun-rouge sur la face qui regarde le soleil. â Chair : blanche, fine, fondante ou mi-fondante, aqueuse, rarement bien pierreuse. â Eau : abon- dante, sucrée, aigrelette et déli- cate , quoique très - faiblement parfumée. Maturité. â Fin de septembre et courant d'octobre. Qualité. â Deuxième. Ilistoricitie. â Cette variété est assurément l'une des plus anciennes qu'aient connues nos pères; au temps de Duhamel (1768) elle faisait encore leurs délices, et dès 1500 ils l'avaient appelée Jalousie parce que son excellence, rapporte Merlet, rendait jalouses les autres poires de sa saison (voir l'Abrégé des bons fruits, 1607, p. 105). Le naturaliste Daléchamp fut le premier auteur qui la mentionna. Il en parlait avant 1586 et la supposait, sans preuve aucune, sortie de chez les Romains, mais il disait avec raison : « Sa peau ressemble assez bien à un cuir paré. » Vers la fin du xvi" siècle ce poirier était commun à Orléans, où ses produits portaient, lisons-nous dans le Catalogue de le Lectier (1628, p. li), un second nom â celui de Poires d'Or â tout aussi laudatif que l'autre, dont il n'eut pas, cependant, la longue durée, car on l'oublia promptement. Cet arbre fruitier se rencontre par- tout, et partout les pomologues, plus sages en cela que Daléchamp, le croient d'origine française. (Consulter notamment Oberdieck et Jahn, dans Vlllustrirtes /Jandbuch der Obstkunde, 1863, t. V, p. 99, n" 300.) 01>Â
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