. Le Monde moderne. ur le cendaiit du pont-promenade; elle na pasmoins de 30,50 sur 18,90 et une hau-teur de 3 mètres ; chose extraordinaire,elle peut recevoir à la fois les 600 passa-gers de 1 classe. A côté, est un petitsalon pour les enfants et les cette immense salle, qui peutservir de grand salon en dehors desheures de repas, il existe un salon de18 mètres sur 9, largement éclairé pardes baies et des coupoles, puis une biblio-thèque et un fumoir de 12 mètres sur9,75. Toutes les cabines ont 3 mètres (illANDS PAVLEBOTS MODERNES tle hauteur sous beaucoup ne
. Le Monde moderne. ur le cendaiit du pont-promenade; elle na pasmoins de 30,50 sur 18,90 et une hau-teur de 3 mètres ; chose extraordinaire,elle peut recevoir à la fois les 600 passa-gers de 1 classe. A côté, est un petitsalon pour les enfants et les cette immense salle, qui peutservir de grand salon en dehors desheures de repas, il existe un salon de18 mètres sur 9, largement éclairé pardes baies et des coupoles, puis une biblio-thèque et un fumoir de 12 mètres sur9,75. Toutes les cabines ont 3 mètres (illANDS PAVLEBOTS MODERNES tle hauteur sous beaucoup neson! quà un seul lil. Quand tout est occupé à bord de laC;iiiip;ini;t , elle porte une populationde 2 415 personnes, léquipage compre-nant 115 individus, dont (il pour les dans des chaudières à vapeur. Commeapprovisionnements, on embarque no-tamment, pour chaque voyaj^e, KXMM) ki-logrammes de b(cul frais, .j(MI de bœufsalé, b(M)i) de mouton frais. 1 500 depoisson frais. 1000(1 volailles. .{OOOO ki-. APP ART ENT DE Ll XE A BORD \l V / v f;/;. pr / ; A / U ofliciers el malclols. I,I5 pour les ma-chines et 15.) pour le service garçons,femmes de chambre, etc.). I/alimentation dune pareille popula-Ijoii a une importance toute particu-lière, dautant que les menus des passa-gers de I™ classe sont toujours des plussoignés. Dans la cuisine, qui a 10 mètresde long sur 7,.50 de large, on |)eul pré-parer à la fois 170 plais différents; lesmoulins à café sont mus par de petitsmolcurs à vapein-, les légumes cuisent iogramnics lic [nminies de leiic. l><0OOœufs, 500 kilogrammes de thé, (M) decafé, J • de sucre, de fromage,autant de beurre, 3000 de de lard ; le reste à lavenant. Si giganles(|ues que soient la (;ini-pnniu et la /.ui;ini;i, voici cependant,toujours en vertu de la concurrenceacharnée que se font les diverses nations,un peu plus ilune année que navigue unpacpiebot qui distance sensiblement, àtous les poi
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