. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 332 GUI [guigne noire lui â rus] Cerisier. Guigne Noire luisante (Grosse-). Description du fruit. â Comment attaché : par trois, habituellement. â Gf'osseur : volumineuse. â Forme: inconstante; souvent en cÅur-raccourci, mais plus souvent encore globuleuse-cylindrique comprimée aux pôles, puis bossuée et légèrement côtelée, à sillon peu prononcé. â Pédoncule: long, de moyenne force, inséré dans un vaste ba
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 332 GUI [guigne noire lui â rus] Cerisier. Guigne Noire luisante (Grosse-). Description du fruit. â Comment attaché : par trois, habituellement. â Gf'osseur : volumineuse. â Forme: inconstante; souvent en cÅur-raccourci, mais plus souvent encore globuleuse-cylindrique comprimée aux pôles, puis bossuée et légèrement côtelée, à sillon peu prononcé. â Pédoncule: long, de moyenne force, inséré dans un vaste bassin. â Point pistillaire : saillant ou faiblement enfoncé. â Peau : dure, épaisse, luisante, pourpre noirâtre à l'insolation, rouge-brun moins sombre sur l'autre face. â Chair : grenat foncé, mi-ferme, quoique bien fondante. â Eau : abondante, violâtre, à peine acidulé et sans amertume, très-sucrée, très-savou- reuse. â Noyau : petit ou moyen, ovoïde-arrondi ou cordiforme, assez bombé, ayant l'arête dorsale large et tranchante. Maturité. â Deraiers jours de juin. Qualité. â Première. Historique. â La Grosse Guigne Noire luisante fut signalée par Duhamel, en 1768; et tant il l'apprécia, qu'il dit : « Cette variété mériteroit, si elle étoit plus « hâtive, d'être cultivée à l'exclusion de toutes les au- « très. )) (T. I, p. 162.) Je la crois originaire du Maine ou de l'Anjou, provinces dans lesquelles, bien avant 1780, on l'appelait guigne Reinette Noire. Mon grand-père Pierre Leroy, sur ses Catalogues, ne la nommait pas autrement. Aujourd'hui quelques pépiniéristes angevins conservent encore cette dénomination locale. Pour moi, qui la trouve réellement trop bizarre, je l'inscris parmi les synonymes et j'adopte le surnom si convenable que m'offre Duhamel. Observations. â Les noms Ox Heart et Guigne des BÅufs parfois ont été don
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