. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 302 GRI [ GRIOTTE RAT Cerisier. Petite Griotte à Ratafia. cendré. â Lenticelles : petites et rares. â Coussinets : aplatis. â Yeux : assez petits, grisâtres, ovoïdes-pointus, faiblement écartés du bois à la partie supé- rieure du rameau et souvent sortis en brindilles dans la moitié inférieure. â Feuilles : abondantes, peu grandes, vert cendré, ovales on obovales, acuminées et canaliculées, à bords finement
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 302 GRI [ GRIOTTE RAT Cerisier. Petite Griotte à Ratafia. cendré. â Lenticelles : petites et rares. â Coussinets : aplatis. â Yeux : assez petits, grisâtres, ovoïdes-pointus, faiblement écartés du bois à la partie supé- rieure du rameau et souvent sortis en brindilles dans la moitié inférieure. â Feuilles : abondantes, peu grandes, vert cendré, ovales on obovales, acuminées et canaliculées, à bords finement dentés et crénelés, munies à leur base de quelques glandes arrondies et très-petites. â Pétiole : mince, excessivement court, à peine coloré, très-ovoïde, non glanduleux. â Fleurs : assez tardives, s'épanouissant successivement. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Sur Mahaleb il fait des pyramides, buissons et basses-tiges de forme irréprochable; à liaute-tige, sur Merisier, il réussit également très-bien, mais il est rare qu'on l'élève ainsi, vu la mauvaise qualité de ses produits. Description du fruit. â Comment attaché: par deux, généralement.â Grosseur : petite. â Forme : ovoïde-arrondie, sensiblement comprimée aux pôles, à sillon presque nul. â Pédoncule : long et grêle, inséré dans une cavité assez développée. â Point pistillaire : occupant le centre d'une forte dépression. â Peau : rouge foncé, passant au noir à la complète maturité du fruit. â Chair : mi-tendre et d'un rouge grenat très-intense. â Fau : suffisante, rouge-brun, à peine sucrée, très-acide, acre et amère. â Noyau : moyen, arrondi, ayant les joues bombées et l'arête dorsale légèrement coupante. Maturité. â Fin juillet, Qualité. â Troisième crue, première pour ratafia et usages culinaires. Historique. â L'espèce i
Size: 1632px × 1532px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
