. Die Gartenwelt. Gardening. 270 Die Gartenwelt. VIII, 23 trocknen Stellen mit lauwarmem Wasser. Bis zum Frucht- ansatz bedarf das Beet keiner weiteren Behandlung. Nacli Verlauf von 5—6 Wochen zeigen sich auf der Oberfläche kleine Gespinste, die sieh alsbald in Champignons verwandeln. Sind die ersten Pilze vorhanden, so ist es ratsam, den bis dazu angelegten Brutbeeten hängt der Erfolg der Champignon- zuclit wesentlich ab. Hin und wieder wird Brut von ,,ab- getragenen Beeten" für billigen Preis angeboten. Solche Brut ist müde und nicht melir keimfälüg, daher vöUig wertlos. Überhaupt ist a
. Die Gartenwelt. Gardening. 270 Die Gartenwelt. VIII, 23 trocknen Stellen mit lauwarmem Wasser. Bis zum Frucht- ansatz bedarf das Beet keiner weiteren Behandlung. Nacli Verlauf von 5—6 Wochen zeigen sich auf der Oberfläche kleine Gespinste, die sieh alsbald in Champignons verwandeln. Sind die ersten Pilze vorhanden, so ist es ratsam, den bis dazu angelegten Brutbeeten hängt der Erfolg der Champignon- zuclit wesentlich ab. Hin und wieder wird Brut von ,,ab- getragenen Beeten" für billigen Preis angeboten. Solche Brut ist müde und nicht melir keimfälüg, daher vöUig wertlos. Überhaupt ist allergrößte Vorsicht beim Ankauf von jetzt auf 15—20" C gehaltenen Eaum nur auf 10—15" C Brut anzuempfehlen, da nur der erfahrene Züchter unter- zu halten und fleißig, jedoch unter Vermeidung vou Zugluft zu lüften. Da sich die jungen Pilze schnell entwickeln, so können die im Tragen begriffenen Beete täglich abgeerntet werden. Die Tragfähigkeit eines Beetes hängt von Temperatur- unterschieden ab, gewöhn, lieh hält sie 2—3 Monate an. Beim Ernten der Pilze "werden diese nicht heraus- geschnitten, sondern heraus- gedreht und die dadtirch ent- standenen Löcher mit Erde zugefüllt. Gepflückte Cham- pignons halten sich in kühlen Bäumen 2—3 Tage. Ab- getragene Beete sollen mög- lichst bald aus dem Zucht- raum entfernt werden, und bevor eine Neuanlage ge- macht wird, muß der Raiun sorgfältig gereinigt und durchgelüftet werden. .Be- sonders möchte ich hervor- heben, um Krankheiten von den Kulturen fern zu halten, in den Räumen auf die peinlichste Rein- lichkeit zu achten. Der Dünger von abgetragenen Beeten eignet sich vorzüg- lich für Gemüseland und Rasenflächen. Wegen des feinen nuß- artigen Geschmackes hat der Champignon auch viele Lieb- haber im Tierreich, wie: Mäuse, Ratten, Schnecken, Asseln usw. Erstere fängt man in Fallen, Schnecken sucht man des Nachts mit einem Licht ab und Asseln fängt man in ausgehöhlten Kartoffel
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