. Notions d'agriculture [microforme] : conseils, recettes, extraits, etc., Agriculture; Agriculture. â¢m NOTIONS d'agriculture 105 l'établissement des haras, peu de propriétaires entretiennent des étalons chez eux ; ce qui est un embarras. Les haras en contien- nent plus de quinze cents de différentes races qui chaque année sont répandus dans les campagnes à l'époque de la monte ; les propriétaires de juments peuvent avoir le service de ces étalons à très bon marché ; les gardiens de ces étalons sont générale- ment des guides sûrs pour le choix de la race et des qualités
. Notions d'agriculture [microforme] : conseils, recettes, extraits, etc., Agriculture; Agriculture. â¢m NOTIONS d'agriculture 105 l'établissement des haras, peu de propriétaires entretiennent des étalons chez eux ; ce qui est un embarras. Les haras en contien- nent plus de quinze cents de différentes races qui chaque année sont répandus dans les campagnes à l'époque de la monte ; les propriétaires de juments peuvent avoir le service de ces étalons à très bon marché ; les gardiens de ces étalons sont générale- ment des guides sûrs pour le choix de la race et des qualités de rétalon qu'il faut pour les juments et les besoins de la contrée. Ou ne saurait trop aujourd'hui insister sur la pureté de la race, soit du cheval, du boeuf ou du bélier reproducteur ; il y a des livres de généalogie (herdbooks) pour ces différentes espèces d'a- nimaux, et le mâle de race pure reproduit 90 fois au moins sur 100 les qualités qui le distinguent. Chez les chevaux il n'y a que les formes qui soient assez souvent celles de la mère. On ne devrait pas faire reproduire les juments petites, cha- touilleuses, au ventre petit, au flanc mince, à la poitrine serrée, au garot bas et aux côtes plates. Comme la taille des chevaux tend sans cesser à diminuer, il faut tâcher de la relever, et si la jument a les défauts que nous signalons, on doit les éviter. Quelque supérieur que soit l'étalon, si la jument est défectueuse» il y a toujours de grands risques à courir, et on ne doit pas s'exposer. Certaines saisons sont courtes au Canada, et pour faire toutes les opérations de notre culture il nous faut aller vite et nous hâter. Nous avons par conséquent besoin d'une race de chevaux capables de mener la faucheuse et la moisonneuse, de transporter les foins, les grains et les fumiers à pas accélérés, d'un cheval enfin qui soit non seulement assez fort pour faire
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