. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . Fertilité. marquable. Re- CULTURE. â De vigueur moyenne, ce poirier se greffe sur cognassier ou sur franc; d'un déve- loppement précoce, il fait dès sa pre- mière année des ar- bres assez forts, qui restent faibles l'an- née suivante ; ses pyramides sont jo- lies, mais peu hau- tes. Description dai fruit. â Gros- seur : considérable. â Forme : turbinée excessivement al - longée , bosselée , légèrement obtuse, souvent
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . Fertilité. marquable. Re- CULTURE. â De vigueur moyenne, ce poirier se greffe sur cognassier ou sur franc; d'un déve- loppement précoce, il fait dès sa pre- mière année des ar- bres assez forts, qui restent faibles l'an- née suivante ; ses pyramides sont jo- lies, mais peu hau- tes. Description dai fruit. â Gros- seur : considérable. â Forme : turbinée excessivement al - longée , bosselée , légèrement obtuse, souvent un peu con- tournée. â Pédon- cule : très-court, droit, assez fort, renflé à sa partie supérieure, oblique- ment implanté à la surface de la peau, et parfois en dehors de l'axe du fruit, dans une petite dé- pression à bords presque toujours accidentés. â OFil : moyen, rond, ouvert, à peine enfoncé. â Peau : jaune grisâtre, ponctuée de vert et de brun, maculée de fauve autour du pédoncule et lavée de vermillon sur le côté qui regarde le soleil. â Chair : des plus blanches, demi-fme, fondante, juteuse, peu pierreuse. â Fau : abondante, acidulé, vineuse, sucrée, douée d'un arôme particulier, agréable et déhcat. Maturité. â Yariable, mais allant habituellement de la fm d'octobre jusqu'à la fin de décembre. Qualité. â Première. Historique. â Obtenu à Nantes, le pied-mère de ce poirier fut ensuite vendu aux Belges, qui devinrent en quelque sorte ses véritables promoteurs. Du reste,
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