. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DON 43 Poire Donville. a«sez coriaces, planes ou relevées en gouttière, ayant les bords entièrement mais faiblement dentés ou crénelés, le pétiole des plus courts, roide, très-nourn, rosé et généralement accompagné de stipules peu développées. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Doué d'une bonne vigueur, cet arbre, quel que soit le sujet qu'on lui donne, pousse toujours bien ; c'est un des poiriers dont l
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DON 43 Poire Donville. a«sez coriaces, planes ou relevées en gouttière, ayant les bords entièrement mais faiblement dentés ou crénelés, le pétiole des plus courts, roide, très-nourn, rosé et généralement accompagné de stipules peu développées. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Doué d'une bonne vigueur, cet arbre, quel que soit le sujet qu'on lui donne, pousse toujours bien ; c'est un des poiriers dont les pyramides sont les plus fortes et les plus feuillues. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la mo- yenne et souvent beaucoup plus volumineuse. â Forme : turbi- née, ovoïde, ventrue et bosselée, fortement pentagone à la base, légèrement étranglée près du sommet. â Pédoncule: long, assez mince au milieu, très-renflé aux extrémités, rarement bien coudé, obliquement implanté à fleur de chair. â Åil : grand, rond, ou- vert, assez enfoncé, entouré de gibbosités plus ou moins pronon- cées. â Peau : jaune clair très- blanchâtre ou très-grisâtre du côté de l'ombre, nuancée de rouge sombre sur l'autre face, maculée de fauve près de l'Åil ainsi qu'autour du pédoncule, et semée de points brunâtres fins et rapprochés. â Chair : un peu jaunâtre et un peu sèche, demi- fine ou grosse , cassante, rare- ment pierreuse au centre. â Eau: généralement insuffisante, sucrée, souvent acre, presque dénuée de parfum. Maturité. â Janvier, et se prolongeant jusqu'en mars ou avril. Qualité. â Première comme fruit à compote; elle ne peut être classée parmi les poires à couteau. Historique. â Merlet fut l'auteur qui signala chez nous cette variété. Il le fit en 1675, dans la seconde édition de son Ab
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