. Album der Natuur. TOT HET KEUREN VAN MARKTMELK. 365 Het gebruik van het mikroskoop acht ik bij iedere keuring van melk zeer gewenscht. In de meeste gevallen kan men hierbij met een zeer matige vergrooting volstaan; bijzonder kostbare microscopen zijn hierbij niet noodig, wanneer men zich tevreden stelt met de kennis, dat de melk al of niet overeenstemt met hetgeen goede melk ons bij matige vergrooting doet zien. Wenscht men met zekerheid vast te stellen , welke inmengselen de melk bevat, welke vreemde bestanddeelen voorhanden zijn, dan moet een beter mikroskoop aangewend worden en de onderzo
. Album der Natuur. TOT HET KEUREN VAN MARKTMELK. 365 Het gebruik van het mikroskoop acht ik bij iedere keuring van melk zeer gewenscht. In de meeste gevallen kan men hierbij met een zeer matige vergrooting volstaan; bijzonder kostbare microscopen zijn hierbij niet noodig, wanneer men zich tevreden stelt met de kennis, dat de melk al of niet overeenstemt met hetgeen goede melk ons bij matige vergrooting doet zien. Wenscht men met zekerheid vast te stellen , welke inmengselen de melk bevat, welke vreemde bestanddeelen voorhanden zijn, dan moet een beter mikroskoop aangewend worden en de onderzoeker met het gebruik van dit werktuig voor wetenschappelijk onderzoek ver- trouwd zijn. Hieronder (fig. 4) zien wij een druppel goede en een druppel afge- roomde melk, zooals deze onder een dun glazen dekplaatje zich onder het mikroskoop aan ons voordoen. Fig. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Haarlem
Size: 1578px × 1583px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bhlconsortium, boo, bookcollectionbiodiversity, bookleafnumber923
