Archive image from page 296 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BES [resi vÃt] 289 Poire Besi tardif. tachÃe de même autour du pÃdoncule. â Chair : blanche, fine, fondante, assez juteuse, faiblement pierreuse au cÅur. â Eau : abondante, sucrÃe, astringente, habituellement peu parfumÃe. MaturitÃ. â De novembre jusqu'en fÃvrier. QualitÃ. â Troisième; et souvent deuxième , lorsque l'eau de cette
Archive image from page 296 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BES [resi vÃt] 289 Poire Besi tardif. tachÃe de même autour du pÃdoncule. â Chair : blanche, fine, fondante, assez juteuse, faiblement pierreuse au cÅur. â Eau : abondante, sucrÃe, astringente, habituellement peu parfumÃe. MaturitÃ. â De novembre jusqu'en fÃvrier. QualitÃ. â Troisième; et souvent deuxième , lorsque l'eau de cette poire a perdu de son acerbetÃ. Historique. â GagnÃe en 1845 par feu Goubault hor- ticulteur à Millepieds, dans la banlieue d'Angers, la variÃtà ici dÃcrite fut en 1846 et 1847 soumise à l'apprÃciation du Comice de Maine-et-Loire, et dÃclarÃe par lui digne de la culture. (Voir les Annales de cette SociÃtÃ, t. III, pp. 226 et 369.) Observations. â Ce Besi, qui reçut au moment de son obtention le nom de Très-Tar- dif, parce que dÃgustà en avril on put encore le conserver jusqu'en juin, ne justifia pas longtemps sa dÃnomination. Il devint d'une tardivetà beaucoup moins grande; à ce point qu'à partir de 1850 il ne dÃpassa plus, dans notre Ãcole, le mois de fÃvrier. Mais des diverses poires prove- nues des semis de Goubault, celle-ci est assurÃment la seule dont les qualitÃs se soient aussi fâcheusement modifiÃes. 150. Poire BESI DES VETERANS. Synonymes. â Poires: 1. Baneau (Decaisne, le Jardin fruitier du MusÃum, 1859, t. II). â 2. Des VÃtÃrans {Id. ibid.). Description de l'arbre. â Bois : des plus forts. â Rameaux : assez nom- breux, gÃnÃralement un peu ÃtalÃs, très-nourris, longs, flexueux, vert clair jau- nâtre, à larges len ficelles blanches excessivement abondantes, à coussinets bien marquÃs. â Yeux : gros, ovoïdes, pointus, ÃcartÃs du bois et habituellement res- sortis en Ãperon. â Feuille
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