. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Pêcher. S AL âSAN 27 i Description du fruit* â Grosseur : considérable. â Forme : sphérique, mamelonnée, habituellement plus renflée d'un côté que de l'autre, à sillon étroit et rarement bien Pêche Salwey. profond. â Cavité caudale : très-éva- sée, assez creuse. âPoint pistillaire : petit et placé au milieu d'une forte dépression, sur un léger mamelon.â Peau : assez min- ce, s'enlevant fa- cilement, très-du- vete
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Pêcher. S AL âSAN 27 i Description du fruit* â Grosseur : considérable. â Forme : sphérique, mamelonnée, habituellement plus renflée d'un côté que de l'autre, à sillon étroit et rarement bien Pêche Salwey. profond. â Cavité caudale : très-éva- sée, assez creuse. âPoint pistillaire : petit et placé au milieu d'une forte dépression, sur un léger mamelon.â Peau : assez min- ce, s'enlevant fa- cilement, très-du- veteuse, jaune bla- fard sur la face placée à l'ombre, jaune intense sur celle de l'insola- tion, où elle est en outre lavée, frangée |et tache- tée de rouge vio- lacé. â Chair : d'un jaune orangé, fine, fondante quoique compacte, sanguinolente près du noyau. â Eau : abon- dante, sucrée, acidulé, savoureusèment parfumée. â Noyau : non adhérent, assez gros, ellipsoïde, courtement et obtusément mucroné, légèrement bombé, ayant l'arête dorsale coupante et ressortie. Maturité. â Courant d'octobre. Qualité. â Première. Historique. â Ce très-bon et très-beau fruit, qui porte le nom de son obten- teur, appartient à l'Angleterre et compte au plus une trentaine d'années. Robert Hogg, dans son Fruit manual, édition de 1875, annonce qu'il a été gagné, par le colonel Salwey, d'un semis de noyaux rapportés d'Italie par M. Charles Turner, de Slought. Renseignements que nous complétons en disant que l'introduction des noyaux, provenant de la pêche appelée San-Giovanni chez les Florentins, date de 1844. Quant au lieu où le colonel les sema, ce fut à Egham-Park, au comté de PÃCHE SAMMET-NIVETTE. nom. PÃCHES : SANDALIE, Synonyme de pêche Nivette veloutée. Voir ce â SANDALIE HERMAPHRODITE, Synonymes de pêche Admi- r
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