. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Historique. â Je cultive ce poirier depuis une vingtaine d'années, et l'ai tiré de la Bel- gique, mais il n'en est point originaire. Son pays natal fut la Prusse, selon du moins que semblait l'indiquer en 1823 le docteur Diel, dans son Vorzûgl. Kernobstsorten : « C'est â disait-il â M. Lenné, directeur du Jardin de Coblentz, qui m'a donné cette variété; il l'avait, lui, reçue de Cologne où elle portait bien le nom de Beur
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Historique. â Je cultive ce poirier depuis une vingtaine d'années, et l'ai tiré de la Bel- gique, mais il n'en est point originaire. Son pays natal fut la Prusse, selon du moins que semblait l'indiquer en 1823 le docteur Diel, dans son Vorzûgl. Kernobstsorten : « C'est â disait-il â M. Lenné, directeur du Jardin de Coblentz, qui m'a donné cette variété; il l'avait, lui, reçue de Cologne où elle portait bien le nom de Beurré vert d'Ãté... L'y a-t-on gagnée de semis plus ou moins récemment, ou ne possédons-nous là qu'un ancien fruit déguisé sous une nouvelle dénomination?.... Tout en l'ignorant, j'aflirme cependant n'avoir rencontré dans les pomologies aucune poire à laquelle il soit possible de réunir ce Beurré. » (Tome II, pp. 168-171.) Cette opinion de Diel, il est instant de le faire ressortir, a cours en Allemagne, car le Deuisches Obstcabinet (1860) et Ylllustrirtes Handhuch der Obstkunde (1863) citent positivement Cologne comme étant le lieu d'origine dudit poirier. Nous ajou- terons toutefois, à titre de simple renseignement, qu'en 1628 le Lectier possédait à Orléans, dans son immense verger, une poire qu'il appelle Beurré vert et dont la maturité avait lieu, dit-il page 9 de son Catalogue, en août et au commencement de septembre; mais aucune description de cette poire n'étant donnée par lui, il devient impossible de la comparer avec celle ici présentée. Observations. â Notre vieux pomologue Merlet a parlé en 1673 d'un Beurré vert « le moindre de tous, » prétendait-il, « son eau estant plus fade et moins rele- « vée » que celle du Beurré rouge et du Beurré gris. Répétons, pour ceux que la simihtude de ces noms embarrasserait, que le Beurré vert de
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