. De la culture des arbustres fruitiers [microforme]. Arboriculture fruitière; Fruit-culture. - 72 -. Maturité des raisins :âPendant cette période, la température sera augmentée et devra va»icr le jour de 70 à 80°, et l'aération augmentée toutes les fois que la température le permettra. Les bassinages devien- dront plus rares pendant que les raisins grossissent; ils cessent complètement quand les raisins tournent, c'est-à -dire commencent à mûrir et à se colorer. Une chaleur sèche sera maintenue pour achever la maturité. Pendant le cours de la végétation, il sera néces- saire
. De la culture des arbustres fruitiers [microforme]. Arboriculture fruitière; Fruit-culture. - 72 -. Maturité des raisins :âPendant cette période, la température sera augmentée et devra va»icr le jour de 70 à 80°, et l'aération augmentée toutes les fois que la température le permettra. Les bassinages devien- dront plus rares pendant que les raisins grossissent; ils cessent complètement quand les raisins tournent, c'est-à -dire commencent à mûrir et à se colorer. Une chaleur sèche sera maintenue pour achever la maturité. Pendant le cours de la végétation, il sera néces- saire d'arroser de temps en temps selon les besoins et de plus en plus quand augmente la chaleur. L'oïdium est combattu au moyen du soufre répandu de temps à autre sur les tuyaux de chauffage. Durée du forçage :âLa durée du forçage est assez variable: il faut comp- ter environ de cinq à six mois. Choix des meilleur** variété* de vi- gne pour la culture forcée. Raiiin* blanc* ou rose* â¢.â lion de Fimtaimhleau, Muscat d'Alixniiilrir, Chax- aelan rose, Foster's Strdling. Rai*ins noirs :âFraitLcnthal uuHUicI Haiii- IhHtrg, Liulii Doii'ii)'.^ Sndliny, MukcuI (/<' Haiii- Imurg, Bhirk AUciinl<',Groi^ Coliiiiiii, Cliiinipii»i, Concord. Choix de* meilleures variétés améri- caines pour notre climat. Raisin* rouge* : -Mon r, Iir(<jhUm, Deh- u-are, LindUij. Raisin* blanc* : -U'/f/i/iW/, Dinmniul. Variété* k raisins noirs :â Description. Concord. I^ i)rincii)alL' tics varict.'» de raisin cultivi'es en plein air dans la l'rovincc d'Ontario. .'^armenU: rustiques, forts, vigoureux, très productifs, r.'sistant \ it'ii aux nttacjuo" dp» in- sectes et des maladies fon^cueusvN. ('â rappes : larges et tn's conipactes, de 5 à (i puuccs de lon^eur. Grains : fçro», ronds, blou noir. Fwu tendre, w fend quelquefois. Qualiti'- 'jonne pour le dessert. Valeur . de premi(-re clas
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