. Cours de physiologie d'après l'enseignement du professeur Küss. Physiology. 262 DES SURFACES à derme qui recouvre la surface cutanée, cette chute se tait sous la forme de desquaraaiion furfuracée, c'est-à -dire de petites écailles cornées (amas de vieilles cellules epidermiques desséchéesi. Sur les membranes muqueuses, cette desquamation se présente sous la forme d'un produit liquide, épais et filant, le ^, qui a donné son nom à cette yrande classe de membranes. Aussi les divers mucus contiennent-ils toujours en suspension des cellules de l'épithélium de la muq
. Cours de physiologie d'après l'enseignement du professeur Küss. Physiology. 262 DES SURFACES à derme qui recouvre la surface cutanée, cette chute se tait sous la forme de desquaraaiion furfuracée, c'est-à -dire de petites écailles cornées (amas de vieilles cellules epidermiques desséchéesi. Sur les membranes muqueuses, cette desquamation se présente sous la forme d'un produit liquide, épais et filant, le ^, qui a donné son nom à cette yrande classe de membranes. Aussi les divers mucus contiennent-ils toujours en suspension des cellules de l'épithélium de la muqueuse dont ils proviennent, et ce caractère peut permettre de reconnaître, à l'aide du microscope, rori- gine d'un mucus donné. Le mucus contient une matière organique propre, la mucosine, substance coagulable, non par la chaleur, mais bien par l'acide acétique i. La mucosine est très soluble, par contre, dans les liquides alcalins; aussi l'application d'un alcali sur desmem- branes épithéliales a-l-elle pour effet d'en dissoudre les éléments cel- lulaires sous forme de mucus (pour les rapports de la mucosine et de h synovine, V. ci-dessus, p. IGl). Tous les déchets des èpitheliums ne peuvent {as ainsi se déverser à l'extérieur connue le furfur épidermique ou le mucus, ou dans des cavités comme la synovie;cette dernière,du reste, doit être résorbée en partie. De plus, les déchets des cellules placées dans les couches profondes ont besoin, pour être entraînés, d'un appareil particulier ; cet a})pare;l est celui qu'on a considéré de tout temps comme préposé à l'absorption, et nous verrons, en eiîet (absorption in- testinale) que toute substance qui passe dans le milieu intérieur à travers une couche épithéliale peut être considérée comme ayant fait pendant un instant ] a'Mie de la substance même des cellules de cet épithélium. Telle
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