. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. Zweiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. 827 ?fffl^ Der erste Typus, die kleinasiatische oder Smyrna-Valonea, charakteri- siert sich im allgemeinen durch die Größe der Becher, die Weife des Höhlenrandes und durch aufwärts stehende Schuppen. Der größte Durchmesser (inkl. Schuppen) ist im Mittel 3,3 cm, steigt aber bis 6,25 cm; der Becherrand ist meist dick, bei 3 mm, mitunter auch dünn und scharfkantig; die Schuppen sind 2 mm dick, 8—6 mm breit und nicht über 10 mm lang, stehen aufw
. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. Zweiundzwanzigster Abschnitt. Früchte. 827 ?fffl^ Der erste Typus, die kleinasiatische oder Smyrna-Valonea, charakteri- siert sich im allgemeinen durch die Größe der Becher, die Weife des Höhlenrandes und durch aufwärts stehende Schuppen. Der größte Durchmesser (inkl. Schuppen) ist im Mittel 3,3 cm, steigt aber bis 6,25 cm; der Becherrand ist meist dick, bei 3 mm, mitunter auch dünn und scharfkantig; die Schuppen sind 2 mm dick, 8—6 mm breit und nicht über 10 mm lang, stehen aufwärts mit eingebogenen Spitzen; sie sind mit einem hellgrauen Haarüberzug versehen, unter welchem sie rötlich durchschimmern; noch deutlicher tritt der rötliche Stich nach Abreiben des HaaranQuges hervor (Fig. 288 a u. b). Die Smyrna-Prima-Sorte besitzt die größten Becher; die Höhlenweite (Durchmesser) beträgt am Rande 18—23 mm, die Höhe des Bechers 23—28 mm, die Dicke der Wand über 1 cm. Die Schuppen sind mit breiter Basis inseriert, flach, breit, gegen die Spitze oft plötzüch abgesetzt und verschmälert, aufrecht-anliegend oder halbanhegend oder auch abstehend mit haken- förmig zurückgekrümmten Spitzen; als Merk- würdigkeit ist zu verzeichnen, daß hier und da auch schmale und dünne Schuppen vom Rande in die Becherhöhle hinabgebogen sind und der Innenwand des Bechers anliegen. Der Gerbstoö"- gehalt der Smyrna-Valonea schwankt von 20 bis 35 Proz.; Primasorten, deren Auslesen den Namen Mezzana führen, sollen nach Mendel 30 — 35, niedere Qualitäten 20—26. Proz. besitzen, W. Eitneri) gibt dagegen den Prozentgehalt mit 22,9—25,18 Proz. an; derselbe Autor fand, daß an den Bechern nicht selten Zuckerausscheidungen (die bekannte Manna quercina) auftreten, die den Gerbstolfgehalt, und zwar in günstigem Sinne be- einflussen; die mit Zucker bedeckte Ware hat stets eine größere Menge Gerbstoff, bis zu 23,18 Proz.; zuckerfreie dagegen nur
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