. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. inti:nsitk dp, la calouification G39 cliez les végétaux ne dt^viciil très sensible, ou toiil au uioins uirsurahle. que dans les tissus oh raclivité vilalc csl plus paiiiculièrenient intense. Elle est essentiellement liée, comme dans loi-yanisme aniiual. aux orjjdahons /trotoplafimiques iiif'nnes, accessoire- ment aux autres actions exother- miques (hydratations,...), qui peuvents'accouiplirdansla
. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. inti:nsitk dp, la calouification G39 cliez les végétaux ne dt^viciil très sensible, ou toiil au uioins uirsurahle. que dans les tissus oh raclivité vilalc csl plus paiiiculièrenient intense. Elle est essentiellement liée, comme dans loi-yanisme aniiual. aux orjjdahons /trotoplafimiques iiif'nnes, accessoire- ment aux autres actions exother- miques (hydratations,...), qui peuvents'accouiplirdanslaplante. C'est en effet toujours à la piiase de plus grande activité respira- loire que la calorilication est la plus maj'(|uée. Chez les Phanéro- games, presque seules étudiées jusqu'ici sous le rapport de l'é- mission de chaleur, un premier maximum thermique se réalise pendant la germination de la (/raine, et il se manifeste alors dans toute la plantule ; un second maximum se produit dans les in- florescences au moment de l'épa- nouissement des Heurs, et, lors- (jue ces dernières sontunisexuées, [)lus spécialement dans les Heurs mâles (Cycadées). Or, on a vu que la gcrminalion et la lloraison coi-respondent précisément aux maximums d'intensité respiraloir(,'. Pendaut les phases de cah)rincation maximum, l'élévation de température peut atteindre 11 degrés chez certaines Pha- nérogames (Cycadées, p. 041) ; elle dépasse notablement cette valeur chez certaines Moisissures et Bactéries (p. ()40) (voy. aussi ThaUophijlcs] . Dans les organes adultes où la i-roissance est achevée, le dégagement de clialrur esl toujours i'aible, et même avec l'âee il s' l'^i^- 739. — Drtoi'iuination dr l'élL'vation de teiiip(''raturo des H'i'aines pondant la germina- tion. Mesure ilc lélévation de temprrature. — Pour ol)t(Miir des différences de température faciles à mesurer, ou peut em- [)loyt;r, comme matériaux, des plantules de germinat
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