. Die Gartenwelt. Gardening. V, 45 Die Gartenwelt. 535 werden. Die ausgewachsenen Früchte sind je nach der Art verschieden in Gröfse und Form. Meistens sind sie walzen- förmig und etwas gebogen. Sie haben ein köstlich süfs schmeckendes Fruchtfleisch und einen hornartigen, an einer Seite gefurchten Kern, der ebenfalls noch, zu Mehl gemahlen oder in Wasser aufgeweicht, als Viehfatter benutzt wird. Meistens werden die Datteln im frischen oder auch luft- trockenen Zustande genossen. Welch ungeheuren Nutzen die Dattelpalme gewährt, ist daraus zu ersehen, dafs fast alle Teile der Pflanze für den men
. Die Gartenwelt. Gardening. V, 45 Die Gartenwelt. 535 werden. Die ausgewachsenen Früchte sind je nach der Art verschieden in Gröfse und Form. Meistens sind sie walzen- förmig und etwas gebogen. Sie haben ein köstlich süfs schmeckendes Fruchtfleisch und einen hornartigen, an einer Seite gefurchten Kern, der ebenfalls noch, zu Mehl gemahlen oder in Wasser aufgeweicht, als Viehfatter benutzt wird. Meistens werden die Datteln im frischen oder auch luft- trockenen Zustande genossen. Welch ungeheuren Nutzen die Dattelpalme gewährt, ist daraus zu ersehen, dafs fast alle Teile der Pflanze für den menschlichen Haushalt Verwendung finden. Der Stamm lie- fert in manchen Wüsten- distrikten oft das ein- zige Bau- und Brennholz. Die Blätter benutzt man zu allerlei Geflechten und zur Bedachung der Häuser. Die Herztriebe der jungen Blätter wer- den genossen und sind eine wohlschmeckende und gesunde Speise (Palmenkohl). Die Fa- sern geben Material zu Säcken, Seilen und Körben. Doch ist die Frucht dieser Palme immer das Wertvollste an ihr. Wenn in ihrer Wüstenheimat alle an deren Nahrungsmittel fehlgeschlagen sind, so tragen die Dattelpalmen Jahr für Jahr ihre köstlichen nahrhaften Früchte und schützen so die Einwohner jener trocknen und heifsen Länder vor dem Hunger- tode undVerderben. Von welch enormer Frucht- barkeit diese Palme ist, zeigt, dafs inNubien von einer Pflanze 13—15 Datteltrauben geerntet werden, von denen jede gegen 60 Pfund wiegt. Die Datteln kommen in grofsen Massen zur Ausfuhr und bilden einen guten Handelsartikel. Zu einem eigenartigen Zwecke müssen sich die Dattelpalmen an der sonnigen Riviera, speziell in Bordighera, hergeben. Man bindet nämlich den ganzen Wipfel der Palme fest zusammen und erzielt dadurch, dafs die jungen Herztriebe sich im Dunkeln entwickeln und ohne Chlorophyll bleiben. Derartig gebleichte Wedel werden dann zum Osterfeste und Palmen- sonntag zu kirchlichen Zeremonien verwendet. Leider tragen aber derartig geknebelte, w
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