. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Coussinets : presque nuls. â Yeux : de moyenne grosseur, ovoïdes, duveteux, collés sur l'écorce. â Feuilles : assez petites, ovales, courtement acuminées, planes, ayant les bords légèrement crénelés. â Pétiole : long , menu, tomenteux et rarement bien cannelé. â Stipules : trèg-développées. Fertilité.âDes plus abon- dantes. Culture. â Il ne peut être utilisé pour la forme plein- vent, que greffé en tête sur des su
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Coussinets : presque nuls. â Yeux : de moyenne grosseur, ovoïdes, duveteux, collés sur l'écorce. â Feuilles : assez petites, ovales, courtement acuminées, planes, ayant les bords légèrement crénelés. â Pétiole : long , menu, tomenteux et rarement bien cannelé. â Stipules : trèg-développées. Fertilité.âDes plus abon- dantes. Culture. â Il ne peut être utilisé pour la forme plein- vent, que greffé en tête sur des sujets très-vigoureux; mais il prospère parfaitement comme arbre nain, lorsqu'on l'écussonne sur dpucin. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme: ovoïde plus ou moins régulière, légèrement pen- tagone et ventrue. â Pédon- cule : court, assez fort, sur- tout au point d'attache, im- planté dans un bassin étroit et profond. â Åil : grand, mi-clos ou fermé, bien enfoncé dans une cavité irré- gulière et assez large. â Peau : rugueuse, d'un brun jaunâtre comme celle du Beurré Bosc, marbrée puis abondamment ponctuée de gris foncé, et parfois faible- ment nuancée de rouge sombre à l'insolation. â Chair : verdà tre, fine, ferme et croquante. â Eau : suffisante, très-sucrée, presque dépourvue d'acidité, ayant un parfum agréable. Maturité. â Décembre-Mars. Qualité. â Deuxième, mais première pour les amateurs de pommes douces. Historique. â Jacques Daléchamp, médecin fort connu par une Histoire générale des plantes dont la première édition remonte à 1586, a vu dans la Pomme- Poire que nous venons de décrire, la variété appelée Mélapie par Pline, le naturaliste romain : « Les pommes Melapiennes â écrivit Daléchamp â tiennent leur nom pour la ressem- blance, car il ne faut pas dire q
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