Archive image from page 656 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 MUS Ul plissà ou lisse, insÃrà verticalement, ou de côtÃ, à fleur de peau etpresque'continu, quelquefois, avec la chair. â Pemi : jaune-citron ou jaune d'ocre, uniformÃment parsemÃe de points gris et de points bruns, et quelque peu maculÃe de roux dans le bassin ombilical, â Chair : blanche, grosse et cassante, aqueuse, m
Archive image from page 656 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 MUS Ul plissà ou lisse, insÃrà verticalement, ou de côtÃ, à fleur de peau etpresque'continu, quelquefois, avec la chair. â Pemi : jaune-citron ou jaune d'ocre, uniformÃment parsemÃe de points gris et de points bruns, et quelque peu maculÃe de roux dans le bassin ombilical, â Chair : blanche, grosse et cassante, aqueuse, marcescente et pierreuse. â Eau : suffisante, rarement très-sucrÃe, plus ou moins astrin- gente, faiblement parfumÃe et possÃdant gÃnÃralement un arrière-goût herbacà fort dÃsagrÃable. Poire Musette d'Anjou. MaturitÃ. tembre. Commencement et courant de sep- QuALiTÃ. â Troisième. Historique. â Le Catalogue des arbres cultivÃs dans le verger et plant du procureur du roi le Lectier, pubhà par lui en 1628., à OrlÃans, nous prouve qu'à cette Ãpoque la poire Cuisse-Madame, mûrissant au mois d'août, Ãtait aussi appelÃe Musette (voir notre tome V p. 44). Or, comme il existait une Grosse et une Petite poire Cuisse-Madame, les surnoms de Grosse et de Petite - Musette eurent Ãgalement cours en ce même temps. Ce fait, ignorà de la majeure partie de nos pomologues modernes, vu l'excessive raretà du Catalogue de le Lectier (on n'en connaît qu'uN exem- plaire), ce fait les a conduits à croire qu'il y avait eu jadis deux variÃtÃs de Musette d'Anjou. Il n'en est rien ; celle ici dÃcrite reprÃsente l'unique espèce de ce nom, et sa forme si caractÃristique eût bien dû l'exempter de toute mÃprise. Feu PrÃvost, de Rouen, est le seul, peut-être, qui n'ait pas commis d'erreur en la dÃcrivant (1839, Cahiers de pomologie, p. 38), aidà qu'il fut, dit-il, par « le petit livre de dom Claude Saint-Ãtienne, Ãdition d
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