. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. LAN 327 Poire de Lausac. larges, abondantes, les coussinets bien ressortis et les mérithalles très-courts. â Yeux : moyens, coniques, aigus, noirâtres, écartés du bois. â Feuilles : petites, de forme inconstante, mais le plus habituellement obovales ou lancéolées, à bords faiblement dentés, à pétiole court, gros et rarement stipulé. Fertilité. â Remarquable. Culture. â Sa vigueur est modérée ; il se greff
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. LAN 327 Poire de Lausac. larges, abondantes, les coussinets bien ressortis et les mérithalles très-courts. â Yeux : moyens, coniques, aigus, noirâtres, écartés du bois. â Feuilles : petites, de forme inconstante, mais le plus habituellement obovales ou lancéolées, à bords faiblement dentés, à pétiole court, gros et rarement stipulé. Fertilité. â Remarquable. Culture. â Sa vigueur est modérée ; il se greffe sur cognassier ou sur franc; l'écusson se développe assez tardivement ; les pyramides de ce poi- rier sont généralement irrégulières et de petite taille. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne et parfois un peu moins volumineuse. â Forme : tur- binée complètement arrondie dans sa partie inférieure, mais presque tou- jours pointue au sommet, qui est plissé ou ondulé. â Pédoncule : assez long, gros, renflé à ses extrémités, rarement arqué, placé de côté, continu ~ avec le fruit ou implanté à la surface. â Åil : moyen, régulier, ouvert et saillant, ou très-légèrement enfoncé. â Peau : mince et très-lisse, jaune blafard, parsemée de points roux des plus fins et des plus rapprochés, légèrement maculée de fauve autour de l'Åil et du pédoncule, quelquefois nuancée de brun-rouge sur la face exposée au soleil, où quelquefois aussi elle est comme recouverte d'une faible couche de rouille. â Chair : blanche^ fine, fondante, juteuse, à peine granuleuse au cÅur. â Eau : toujours abondante, sucrée, assez aromatique, possédant un arrière-goùt anisé fort agréable. Maturité. â Depuis la mi-octobre jusqu'à la fin de décembre. Qualité. â Deuxième, et parfois première quand sa chair est bien parfumÃ
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