. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. TOU-TRA 845 aux écailles violettes. â Feuilles : de grandeur moyenne, ovales-arrondies, vert foncé en-dessus, vert blanchâtre en-dessous, coriaces, courtement acuminées, ayant les bords finement Pomme Tour de Glammis. dentés. â Pétiole : court, épais, roide, à cannelure pres- que nulle. â Sti- pules : des plus pe- tites. Fertilité. â Abondante. Culture. â Il réussit très - bien comme plein-vent, même greffÃ
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. TOU-TRA 845 aux écailles violettes. â Feuilles : de grandeur moyenne, ovales-arrondies, vert foncé en-dessus, vert blanchâtre en-dessous, coriaces, courtement acuminées, ayant les bords finement Pomme Tour de Glammis. dentés. â Pétiole : court, épais, roide, à cannelure pres- que nulle. â Sti- pules : des plus pe- tites. Fertilité. â Abondante. Culture. â Il réussit très - bien comme plein-vent, même greffé ras- terre; et, sur pa- radis, toutes les formes naines lui peuvent être appli- quées. Description du fruit. â Gros- seur: considérable. â Forme : globuleuse sensiblement comprimée aux pôles. â Pédoncule : assez long, bien nourri, arqué, profondément planté dans un étroit bassin. â Åil : grand, mi-clos, à cavité unie, large et profonde. â Peau : unicolore, jaune-paille, abondamment ponctuée de brun squammeux. â Chair : blanche, demi-fine, peu compacte et très-tendre. â Eau: abondante, bien sucrée, légèrement acidulée, parfumant agréablement la bouche. Maturité. â MATURITE. â ucionre-janvier. Qualité. â Première, soit pour le couteau, soit pour la cuisine. Historique. â C'est une pomme écossaise, portant le nom de scfîi lieu natal, et qui fut, au commencement de ce siècle, spécialement cultivée dans les vergers de Clydesdale et de Carse of Gowrie (Ecosse). En 1826 elle faisait déjà partie, sous le n" 1H2, de la collection d'arbres fruitiers de la Société horticole de Londres; et je vois dans le même Catalogue arboricole de cette Société (p. 121, n° 367), qu'alors le pommier Glammis Castle, déclaré plus tard identique avec la variété Tour de Glammis, n'était pas encore inscrit au rang des synon
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