Nouvelle géographie universelle : la terre et les hommes . APPAREIL A DÉCORTIQUER LE CAFÉ. Gravure de Girardet, daprès une photographie communiquée par la Société de Géographie neuehâteloise. le quiquisque, qui est le taro de lOcéanie ou la colocasie planteurs des hautes terres, concentrant tous leurs efforts sur laproduction du café, ne produisent pas assez de vivres pour les consomma-teurs et sont obligés dimporter des farines du Chili. Ils nont aussi quuncheptel insuffisant, malgré limmense étendue de leurs pâturages4 ; lesbrebis et les chèvres sont des animaux presque rares
Nouvelle géographie universelle : la terre et les hommes . APPAREIL A DÉCORTIQUER LE CAFÉ. Gravure de Girardet, daprès une photographie communiquée par la Société de Géographie neuehâteloise. le quiquisque, qui est le taro de lOcéanie ou la colocasie planteurs des hautes terres, concentrant tous leurs efforts sur laproduction du café, ne produisent pas assez de vivres pour les consomma-teurs et sont obligés dimporter des farines du Chili. Ils nont aussi quuncheptel insuffisant, malgré limmense étendue de leurs pâturages4 ; lesbrebis et les chèvres sont des animaux presque rares dans le pays : on nencomptait guère plus de deux mille en 1888. Le grand avantage du Costa- 1 Récolte du café en 1890, dans le Costa-Rica : 15 564 192 kilogrammes. 3 Exportation des bananes du Costa-Rica en 1889 : 40 000 tonnes, dune valeur de 2 050 000 francs. 3 Bernardo Thiel, cité par Polakowsky, Petermanns Mitteilungen, 1885, Heft VI. * Bétail du Costa-Rica en 1890 : Bêtes à cornes, chevaux et brebis, 929 : 20 millions de
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