. Deutsche Flora. Pharmaceutisch-medicinische Botanik. Ein Grundriss der systematischen Botanik zum Selbststudium für Aerzte, Apotheker und Botaniker. Plants; Medicinal plants. 398 Monocotyledones. Glumaceae. nialti und anderer Arzeneimittel verwendet. Das Malz, — die gekeimten und dann, bevor das Blatt aus der Scheide hervortritt, rasch getrockneten und hei 60^ gedörrten Früchte — enthält Diastase, Asparagin, Asparaginsäure(?), Fett (Cholesterin), Dex- trin, Zucker etc. Die rohe Gerste enthält ca. 48^Jq Amylum und 43'^\q Kleber. Seeale L. in, 2. L. 234. Roggen. Die endständige, sclilanke, dic
. Deutsche Flora. Pharmaceutisch-medicinische Botanik. Ein Grundriss der systematischen Botanik zum Selbststudium für Aerzte, Apotheker und Botaniker. Plants; Medicinal plants. 398 Monocotyledones. Glumaceae. nialti und anderer Arzeneimittel verwendet. Das Malz, — die gekeimten und dann, bevor das Blatt aus der Scheide hervortritt, rasch getrockneten und hei 60^ gedörrten Früchte — enthält Diastase, Asparagin, Asparaginsäure(?), Fett (Cholesterin), Dex- trin, Zucker etc. Die rohe Gerste enthält ca. 48^Jq Amylum und 43'^\q Kleber. Seeale L. in, 2. L. 234. Roggen. Die endständige, sclilanke, dichte, etwas nickende Aelire unbegrenzt; Aelirclien einzeln, 2blumig', mit der mehr oder minder entwickelten Anlage zu einer oberen, dritten Blume; DeckbUätter gleichseitig, lineal-lanzettlich, zu- gespitzt , gekielt, gewimpert, untere Spelze ungleichseitig, lanzettlich, gekielt, Snervig, begrannt, am Kiele wie die obere Spelze borstig-gewimpert. Frucht frei. S. cereale L. Einfach oder, auf friichtbarem Boden, vom Grunde aus in mehrere beblätterte Halme verzweigt. Frucht graugelb, ellipsoidisch, nach unten spitz, oben abgestutzt, schwach behaart, 6 mm lang, 2 mm breit; enthält 51 % Stärke, 13°/o Kleber. 0 5. 6. Wahrscheinlich in Süd Westeuropa heimisch, wird der Roggen jetzt in slavischen und ger- manischen Volksgebieten, als eine der nahrungsreichsten Cerealien sehr häufig gebauet als Winter- und Sommerfrucht. In nassen Soimnern von dem Mutterkornpilze, Claviceps pur- purea, S. 140, vielfach befallen, ivodurch dann der Genuss des durch Seeale cornutum verunreinigten Mehles dieses Getreides die Kriebelkrankheit, raphania, hervorbringt. Triticum L. m, 2. L. 235 und 236. Weizen. Aus- dauernde, rasenbildende, einheimische, oder einjährige, an- gebauete asiatische Gräser mit 0,6—1,3 m h. beblätterten Halmen. Aehre aus drei- bis melirblumig-en, einzeln, nur abnormer Weise zu mehreren, in den Spindelausschnitteu zweizeilig sitzenden Aehrchen; Deckbit. lanzettlich
Size: 1054px × 2372px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, booksubjectmedicinalplants, booksubjectplants
