. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 476 BON [bonne ant] contournée près du sommet. â Pédoncule : très-court, mince, renflé à l'attache, à peine arqué, obliquement inséré dans un étroit évasement où le comprime un mamelon habituellement bien Poire Bonne-Antonine. ^⢠^ ⢠rw^â¢; j développe. â Åil : grand, rond, ouvert, régulier, placé dans une profonde cavité eu entonnoir. â Peau .-jaune d'or terne, ponctuée, réticulée et marbrée de r
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 476 BON [bonne ant] contournée près du sommet. â Pédoncule : très-court, mince, renflé à l'attache, à peine arqué, obliquement inséré dans un étroit évasement où le comprime un mamelon habituellement bien Poire Bonne-Antonine. ^⢠^ ⢠rw^â¢; j développe. â Åil : grand, rond, ouvert, régulier, placé dans une profonde cavité eu entonnoir. â Peau .-jaune d'or terne, ponctuée, réticulée et marbrée de roux, largement maculée de même autour du pédoncule et autour de l'Åil, auprès duquel elle est en outre couverte de petites taches bru- nes, squammeuses. â Chair : blanc jaunâtre, fme, juteuse et compacte, des plus fondan- tes, presque exempte de gra- nulations. â Eau : abondante, fraîche , sucrée , savoureuse, douée d'un arrière-goût anisé excessivement agréable. Maturité. â Vers la mi- octobre et se prolongeant aisé- ment une quinzaine de jours. Qualité. â Première. Historique. â Cette poire Bonne-Antonine, qu'aucun pomologue n'a décrite, figure depuis environ douze ans dans notre école. Nous avons oublié quelles mains l'y envoyèrent et pensons qu'il serait assez difficile d'en réclamer la paternité, car elle n'est autre, arbre et fruit, que le Beurré Flon gagné en 1852 à Angers. (Voir plus haut, page 363.) Et là , l'identité est si complète qu'on retrouve même sur le bois de la Bonne-Antonine les gerçures, les chancres nombreux cou- vrant habituellement le poirier de notre concitoyen. Malheureusement j'en ai acquis la certitude beaucoup trop tard. On voudra donc bien, ici, prendre bonne note de mon affirmation et comparer, au cas de doute, le présent article avec celui du Beurré Flon. ObserYatioos. â En 1859 M. de Liron d'A
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