. De Dakar au Niger; la question du chemin de fer et la mise en valeur des territories de la Sénégambie et du Niger . rives de la Falémé; le Sira-mana ; le Bafé Satadougou possèdent de très belles rizières ; le rizde Damentan surtout est réputé dans toute la région et il nous aparu être daussi belle qualité que celui importé de Llude ou de laGochinchine ; le grain est peut-être insensiblement moins gros,mais il est aussi blanc. Le procédé de décortieation, dans des mor-tiers, à laide de pilons, laisse seulement à désirer; toutefois dansces régions, les indigènes ont soin le pins souvent de fai
. De Dakar au Niger; la question du chemin de fer et la mise en valeur des territories de la Sénégambie et du Niger . rives de la Falémé; le Sira-mana ; le Bafé Satadougou possèdent de très belles rizières ; le rizde Damentan surtout est réputé dans toute la région et il nous aparu être daussi belle qualité que celui importé de Llude ou de laGochinchine ; le grain est peut-être insensiblement moins gros,mais il est aussi blanc. Le procédé de décortieation, dans des mor-tiers, à laide de pilons, laisse seulement à désirer; toutefois dansces régions, les indigènes ont soin le pins souvent de faire sécher — 87 — le grain pendant quelques heures au soleil immédiatement avant dele décortiquer et ils évitent ainsi Les brisures qui lui donnent ailleursun moins bel aspect. Cette culture doit être poussée le plus possible : la surproductionest dautant moins à redouter que le Sénégal importe encore annuel-lement de 1:2 à tonnes de riz1. La Gambie anglaise, de son coté, en reçoit environ tonnesqui sont en majeure partie consommées en territoire français. Quand. Bœuf à I >osse (ii Moss la récolte est bonne, cette denrée1 peut être produite dans lesl. IMPORTATION AU SÉNÉGAL l»i/ en grains 1905 1906 Quantités Valeurs Quantités Valeurs ( la roi i ne el Pié loi .686 :î2 f.:{.-_>l :i. oo ; 11 k. •2. il f. 13 k. ;_> r. — 88 — régions de la Haute-Gambie, de la Haute-Falémé et dans la valléedu Niéri-Kô (Boundou) à raison de 0 IV. 15 Le kilogramme; auSoudan, elle peut même être produite un peu meilleur marché,tandis que son prix dans le Bas-Sénégal, au Niani-Ouli el auSaloum esl rarement inférieur à 0 fr. 2o le kilogramme. On aperçoitdès lors limportance du trafic intérieur auquel donnera lieu cettedenrée, si appréciée de tous les indigènes qui la préfèrent même aumil, du jour où el
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