. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. CAS 531 Poire Cassante de Mars. vert clair brillant, grandes, ovales-allongées, planes ou canaliculées, presqu'entiè- res sur leurs bords ou légèrement crénelées, au pétiole grêle et court. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Le cognassier lui convient parfaitement ; sa végéta- tion sur ce sujet est toujours satis- faisante ; seules, ses pyramides laissent à désirer, non pour la force, mais pour la régularité.
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. CAS 531 Poire Cassante de Mars. vert clair brillant, grandes, ovales-allongées, planes ou canaliculées, presqu'entiè- res sur leurs bords ou légèrement crénelées, au pétiole grêle et court. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Le cognassier lui convient parfaitement ; sa végéta- tion sur ce sujet est toujours satis- faisante ; seules, ses pyramides laissent à désirer, non pour la force, mais pour la régularité. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : arrondie - turbinée, généralement constante. â Pédoncule : court, bien nourri, arqué, inséré au mi- lieu d'une faible dépression. â Åil. : grand , bien fait, ouvert, presque saillant. â Peau : jaune orangé, ponctuée, tachetée et mar- brée de fauve, bronzée du côté du soleil. â Chair : blanchâtre, demi- fine, cassante, aqueuse, pierreuse auprès des loges. â Eau : abon- dante, vineuse, sucrée^ assez aromatique et assez délicate. Maturité. â De janvier jusqu'en mars. Qualité. â Deuxième. Historique. â Obtenue à Malines, vers 1840, par le major Esperen, la Cas- sante de Mars est très-peu connue, très-peu cultivée en France, où cependant Tougard, ancien président de la Société centrale d'Horticulture de Rouen, la décri- vait dès 1852. Ce n'est pas là , du reste, une poire fort 328. Poire CASSOLETTE, Synonymes. â Poires : 1, Petit-Liche-Frion (le Lectier, Catalogue des arbres cultivés dans son verger et plant, 1628, p. 10). â 2. Despost de Sillery (Merlet, l'Abrégé des bons fruits, édition de 1675, p. 80). â 3. Friolet {Id. ibid.). â 4. De Lichefrion {Idem, p. 84). â 5. Muscat vert [eaPoitou] {Idem,^. 80).â H. De Taste-Ribaud(7c?. îèfrf.). â 7. VER
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