. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. PAR 523 Pomme de Paradis. â Deuxième autres variétés qu'on désire posséder en arbre nain, sous formes buisson, espalier, gobelet, pyramide et cordon. Desci'iiition «lu fi*itit. â Grosseur : petite. â Forme: arrondie, un peu comprimée aux pôles et plus ou moins plissée autour de l'Åil. â Pédoncule : long, assez grêle, inséré dans un bassin de dimensions variables. â Åil : grand ou moyen, ouvert ou m
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. PAR 523 Pomme de Paradis. â Deuxième autres variétés qu'on désire posséder en arbre nain, sous formes buisson, espalier, gobelet, pyramide et cordon. Desci'iiition «lu fi*itit. â Grosseur : petite. â Forme: arrondie, un peu comprimée aux pôles et plus ou moins plissée autour de l'Åil. â Pédoncule : long, assez grêle, inséré dans un bassin de dimensions variables. â Åil : grand ou moyen, ouvert ou mi-clos, à cavité large, peu pro- fonde, unie ou plissée sur les bords. â Peau : mince, jaune clair, ponc- tuée de roux à l'insolation, où sou- vent aussi elle est finement nuancée de rose. â Chair : blanchâtre, ten- dre, à grain serré. â Eau : suffi- sante , douce, sucrée , de saveur mielleuse. Maturité. â Fin juillet et com- mencement d'août. Qualité. â Troisième. Historique.âAu premier siècle de notre ère Pline mentionna dans son Historia naturalis (livre XV) certaine pomme Petisienne « récemment introduite « à Rome, disait-il, petite, mais de saveur très-agréable. » Charles Estienne, d'après ce seul passage, crut en 1540 [Seminarium, p. 53) que la variété chez nous appelée de Paradis devait être identique , ou presque identique, avec cette Petisienne. Quelques années auparavant (1536) Ruel, publiant le de Natura stirpium, avait manifesté une opinion différente sur ce même fruit, dans lequel il crut retrouva, ou les Mélimelles ou les Mustées, également citées par Pline, qui se borna, pour les premières, à constater que leur chair « possédait un goût de « miel, » et pour les autres, « qu'elles mûrissaient de bonne heure. » S'il me fallait prononcer entre ces deux opinions, j'accepterais celle de Ruel en
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