. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BES [besi marâmon] 279 Poire Besi de Mai. Description du fruit. â Grosses : assez considérable. â Forme : oblongue, obtuse, ventrue, bosselée et parfois contournée dans la partie avoisinant l'Åil. â Pédoncule : long , mince , droit ou arqué, obliquement inséré dans un évasement dont les bords sont acciden- tés. â OBil : moyen, ouvert, mal développé, peu enfoncé. â Peau : verdâtre, striée et ponctuée de brun-fa
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BES [besi marâmon] 279 Poire Besi de Mai. Description du fruit. â Grosses : assez considérable. â Forme : oblongue, obtuse, ventrue, bosselée et parfois contournée dans la partie avoisinant l'Åil. â Pédoncule : long , mince , droit ou arqué, obliquement inséré dans un évasement dont les bords sont acciden- tés. â OBil : moyen, ouvert, mal développé, peu enfoncé. â Peau : verdâtre, striée et ponctuée de brun-fauve. â Chair : blanche , fine, fon- dante, peu pierreuse. â Eau : suffisante , sucrée, fraîche , acidulé, savoureusement aro- matique. Maturité. â De mars jus- qu'en mai. Qualité. â Première. Historique. â Laissons l'obtenteur de cette nouvelle espèce, M. de Jonghe^ pépi- niériste à Bruxelles, en éta- blir lui-même l'identité : « Ce poirier provient de mes semis. En 1856, montrant ses premiers fruits, au nombre de neuf, le sujet avait onze ans. En 1857, il en portait seize, de la forme d'un Besi de Chaumon- tel. En 1858, après l'ouragan du 25 juillet, on en comptait trente L'époque de maturité ayant eu lieu au mois de mai, le nom du mois a été ajouté à celui de la forme normale des fruits parfaits. » [Bulletin de la Société d'Horticulture de la Sarthe, 1861, p. 33.). Poire BESI DES MARAIS. â Synonyme de poire Catillac. Voir ce nom. 143. Poire BESI DE MONTIGNY. Synonymes.â Poires: 1. Trouvée de Montigny (Thompson, Cfl/a/o^-we ofthe fruits of the horti- cultural Society of London, 1842, p. 153). â 2. Doyenné musqué (André Leroy, Catalogue de ses cultures, 1846, p. 10). â 3. Louis Bosc (Bivort, Album de pomologie, 1850, t. III, pp. 99-100). â 4. Beurré Cullem (Société Van Mons, Catalogue des fruits cultivés dans son jardin, \^^k,â g. 41)
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