Archive image from page 330 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà bos] 321 Poire Beurrà Bosc. Culture. â Il faut à ce poirier peu vigoureux, le franc pour sujet, et encore y est-il d'un dÃveloppement assez tardif; mais à partir de sa troisième annÃe il y fait de fortes et belles pyramides. Description du fruit. â Grosseur : volumineuse, â Forme : très-allongÃe, bosselÃe, lÃ
Archive image from page 330 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà bos] 321 Poire Beurrà Bosc. Culture. â Il faut à ce poirier peu vigoureux, le franc pour sujet, et encore y est-il d'un dÃveloppement assez tardif; mais à partir de sa troisième annÃe il y fait de fortes et belles pyramides. Description du fruit. â Grosseur : volumineuse, â Forme : très-allongÃe, bosselÃe, lÃgère- ment obtuse, recourbÃe près du sommet, quelque peu pentagone et ventrue à la base. â PÃdoncule : long, assez gros, arquÃ, formant bourrelet à son point d'attache, obliquement insÃrà dans une fai- l)le cavitÃ. â Åil: petit, mi-clos ou fermÃe peu enfoncÃ, plissà sur ses bords. â Peau : jaune d'ocre ou jaune grisâtre, pon(ituÃe de blanc sale et largement lavÃe de fauve clair. â Chair : des plus blanches , demi-fine, demi-cas- sante , aqueuse, sans pierres. â Eau : excessivement abondante, sucrÃe, vineuse, rafraîchissante, douÃe d'un parfum particulier d'une grande dÃlicatesse. MaturitÃ. âVers la moitià d'oc- tobre et se prolongeant jusqu'à la fin du mois de novembre. QualitÃ. â Première. Hiistoriciue. â Voici com- ment M. Eugène Forney, profes- seur d'arboriculture à Paris, Ãta- bhssait en 1862 l'origine de ce Beurrà : « M. Madiot, directeur de la pÃpinière dÃpartementale du Rhône, envoya au Jardin des Plantes de Paris des greffes, sans nom, de ce fruit, provenant d'un arbre très-âgÃ, non greffÃ, cpii se trouve dans le bourg d'Apremont (Haute-Saône). Vers 1835, ces greffes donnèrent des fruits qui furent jugÃs excellents, et l'arbre fut dÃdià à Bosc, ancien directeur de ce Jardin et pomologiste distinguÃ, qui en 1793 avait sauvà de la destruction l'ancienne Ãcole des arbres f
Size: 1091px × 1833px
Photo credit: © Actep Burstov / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: 1860, 1867, angers_chez_l_auteur, archive, book, bookauthor, bookdecade, bookpublisher, booksubject, bookyear, drawing, fruit_culture, historical, history, illustration, image, leroy_andr_1801_1875, page, picture, print, reference, vintage
