. Journal du Yukon, 1847-1848. nt à celles du serpent àsonnettes; cest eu somme un poisson à laspect désagréable etféroce et dont la pesanteur varie entre 4 à 7 livres. Jai cboisicomme spécimen un gros poisson pris en automne dont jai tracéle dessin que je reproduis ici pour vous montrer quelles sont lesrichesses des eavix du Youcon. Il y en a une autre espèce pluspetite qui na pas de dents ; cette variété qui a la tête plus petite,les mâchoires encore plus recourbées, est dune couleur écarlatetransparente et sa chair rouge comme celle du saumon en a lemême goût et la même qualité. De cette de


. Journal du Yukon, 1847-1848. nt à celles du serpent àsonnettes; cest eu somme un poisson à laspect désagréable etféroce et dont la pesanteur varie entre 4 à 7 livres. Jai cboisicomme spécimen un gros poisson pris en automne dont jai tracéle dessin que je reproduis ici pour vous montrer quelles sont lesrichesses des eavix du Youcon. Il y en a une autre espèce pluspetite qui na pas de dents ; cette variété qui a la tête plus petite,les mâchoires encore plus recourbées, est dune couleur écarlatetransparente et sa chair rouge comme celle du saumon en a lemême goût et la même qualité. De cette dernière sorte de pois-sons il nen a été pris que quelques-uns à la fin de la vrai saumon remonte aussi cette rivière et cest le premierpoisson qui fait son apparition ; il ne sen est pri-^ quun petitdans nos filets, mais les sauvages en saisissent beaucoup tous lesans en barrant les petits chenaux de la rivière au moyen depaniers de saule fabriqués à cette fin. Les sauvages ont éclian£:é. JE A H


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